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酵素是什么？
简言之，酵素是人体内能承受基本生命活动的数千种酶的统称。酶帮助有机体分解各种物质，进行代谢。不管植物是什么，酵素都存在。若无酵素的存在，生物体无法存活，机体内酵素的多寡与其工作状态，生命的年轻，健康，疾病，衰老密切相关。
可分为食用酵素和潜在酵素两类。身体里存在的酵素是‘潜在酵素’，存在于食物里的酵素是‘食物酵素’，并且可以被外界吸收。有潜力的酵素包括消化酵素和代谢酵素。消化系统的酵素主要负责消化工作；代谢酵素用来制造身体，锻炼身体，治l疗疾病和预防衰老。新鲜食物中含有食用酵素。我们吃的大部分食物都是经过加工的，酵素都被杀l死了。食用新鲜食品或补充酵素，可节省体内消化酶的能量。
发酵粉何时饮用
一、早晨起床后
大多数植物酵素粉有通l便润肠的作用，服用植物酵素可补充肠道中丰富的有益菌群，从根本上缓解便l秘。早晨醒来是排l便的时间，选择在早起空腹时服用酵素，可调理肠胃，及时排l毒。
二、晚餐过后
发酵粉含有大量的纤维素，而纤维素能有效地促进人体消化食物。吃完饭，如果有腹内胀气的症状，不妨吃些酵素，以促进自己的消化。所以可以选择饭后一个小时喝酵素。
长时间饮用食用酵素会伤害身体吗？
尿蛋白、肌酐(CRE)是反映s功能的重要指标。根据人体器l官解剖结果显示，饮用植物酵素的老鼠器l官无异常改变，按建议的人类口服剂量每人每日60 ml，分别为96、64和32倍。表明植物酵素安全无毒，安全服用。
肌毒l素是肌肉在体内新陈代谢过程中产生的毒l素，由肌酸通过不可逆的非酶脱水反应缓慢形成，并释放到血液中，由s小球滤过，随尿液排出体外，酵素原液品牌，临床常用肌酐值及尿蛋白对s功能损害作出反应。建议人类口服剂量(每人每天60 ml)为108倍，即每天饮用648 ml，共饮用90天，这些大鼠一般情况良好，生长正常，无中l毒症状，无死l亡；脏器系数及病理组织检查无异常，对大鼠肝s无毒性，表明植物酵素无亚慢性毒性。
影响
酵素发酵的原因
PH值得影响因素。酸碱度对于微生物活动和氮素的保存有重要影响，畜禽粪便利用有机肥设备工厂化发酵是好痒发酵，有大量铵态氮生成，使PH升高，发酵全过程均处于碱性环境，高PH环境的不利影响主要是增加氮素损失。可以加入稻草、锯末、谷糠等辅料。促进氮的生物固定，并降低主料中氮在发酵过程中的矿化率，减少铵态氮的挥发损失。
新鲜猪粪与其应用无害化菌剂发酵的生物有机肥，经过微生物高温分解和热交换，水分大量排除，其含量减少30%-40%，有机质含量提升越2倍，氮素养分相对提升2-4倍，磷提升2-8倍，钾提升约10倍，PH由中性变成微碱性，增加有益微生物1.3-1.5亿/g。
