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关 键 词：厦门示蛋白胨企业标准
行 业：化工 生物化工
发布时间：2022-04-29
酵母浸粉 酵母粉 酵母抽提物 酵母提取物技术标准：
干燥失重：≤ 6.0%；
炽灼残渣：≤ 15.0%；
总 氮：≥ 7.5%；
氨 基 氮：≥ 2.5%。
酵母粉特点：微生物对酵母粉的营养物质利用率与利用速率较低，发酵完毕后不能利用的残留物（粗蛋白与菌体壁）较多，难以处理。
酵母浸粉和酵母浸膏应用领域：食品饲料领域、动物营养领域、生物发酵领域、营养领域、发酵工业领域：可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、、**酸、酶制剂、生物防腐剂、原料药、VC及肌苷、生物材料、维生素、微量元素、工程等生物工程产业。为微生物发酵培养提供全面均衡的营养;、微生物培养基:假单胞、醋酸、葡萄糖酸、大肠、枯草、链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体。
感官指标
形态：呈粉末状、无结块现象。色泽：淡或黄褐色粉末。气味：具有酵母抽提物所特有的气味，无异味。酵母浸粉检测方法：按*共和国药典（2015年版）。
