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关 键 词：广东辅料级玉米朊批发
行 业：化工 生物化工
发布时间：2022-04-24
玉米朊
Yumiruan
Zein
[9010-66-6]
本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1%～17.0%。
【性状】本品为或淡薄片，一面具有一定的光泽；或为或淡粉末。
本品在80%～92%或70%～80%中易溶，在水或无水中不溶。
二三水合物
Linsuan Qingerjia Sanshuihewu
Dipotassium Hydrogen Phosphate Trihydrate
K2HPO4·3H2O 228.22
[16788-57-1]
本品按干燥品计算，含K2HPO4不得少于99.0%。
【性状】本品为无色或白色结晶或块状物。
本品在水中易溶解，在中几乎不溶。
【鉴别】本品的水溶液显盐与盐的鉴别反应（通则 0301）。
【检查】碱度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为8.9～9.4。
【类别】pH调节剂和缓冲剂等。
【贮藏】密封，在干燥处保存。
方法原理： 蛋白质等含氮有机化合物与含酸、酸铜的酸溶液加热时，氮被还原为氨，以酸铵形式溶于酸中。反应完毕后，加使溶液呈碱性，氨被游离，加热蒸馏时，氨与水蒸汽共同馏出，溶于接收液中，可用酸滴定液滴定氨的量，从而换算成氮的含量。
包装及贮藏：本品5kg/箱，本包装为一层复合膜白袋；外包装为瓦楞牛皮纸箱，在遮光干燥处密闭保存
化学结构：本品较多为疏水的氨基酸相连，同时存在α-螺旋体和β-折迭片，有氨基末端—NH2和羧基—COOH，其棒状的分子结构形状及侧链的组成，是形成保鲜薄膜这一特性质的主要原因。
Liudailiusuanna
Sodium Thiosulfate
Na2S2O3·5H2O 248.19
本品按干燥品计算，含Na2S2O3。
【性状】本品为无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；水溶液显微弱的碱性反应。
本品在水中易溶解，在中不溶。
【鉴别】（1）取本品约0.1g，加水1ml溶解后，加，即析出白色沉淀，迅即变为，并发生二氧化的性特臭。
（2）取本品约0.1g，加水1ml溶解后，加试液，即显暗紫堇色，并立即消失。
（3）本品的水溶液显盐鉴别（1）的反应（通则0301）。
