杀青色泽好 四川色泽好沃斯特茶叶杀青设备
价格:90000.00起
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关 键 词:四川色泽好沃斯特茶叶杀青设备
行 业:机床 机械设备 食品机械
发布时间:2022-04-18
连续式工业微波茶叶菊花茉莉花烘干杀青机 茶叶杀青机主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉搓成形,同时散发青臭味,造成良好香气的形成。
按加工处理方式分类、原理:
茶叶烘干杀青机依照干燥方式可以分为微波干燥、热风干燥、金属传导干燥和辐照干燥。不一样的干燥方式由于传热、着热方式、叶温变动、蒸发速率等不同,进而形成差异品质的茶叶。
微波茶叶烘干杀青机是沃斯特公司生产高质量茶叶的理想型机器设备,其经济效益和生产效率,能协助公司开启广阔的市场提升企业形象。同时微波茶叶烘干杀青设备在加工过程色环保,不造成废气污水等污染物,合理解决茶叶烘干程序中高温的恶劣工作环境。
微波杀青的原理是利用微波快速加热的特性,使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度,维持3-5分钟即可杀青完成,是一种环保节能的茶叶杀青技术。
微波茶叶是杀青设备的特点:
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能
微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽绿耐藏、香气损失少,
干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,
设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
工作电源:380V三相五线电
微波工作频率:2450HMZ+50MHZ
微波功率:40KW(可根据客户产量定制)
烘干温度:0-200度(可根据物料的加工要求调整)、
进料口高度:60mm (可定做)
传送带宽度:680mm (可定做)
传输速度:0-5m/min(可调)
脱水率:40KG/时
设备尺寸(长宽高):13200消毒1510消毒2200mm(可根据车间位置定制)