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关 键 词：厨具食品级测试周期
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2022-04-15
食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。欧盟：2005年起，欧盟新颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC ，它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。美国：FDA测试 德国：LFGB测试。
在中国食品级检测基本为类,金属和塑料,还有陶瓷,测试的较多。
金属材料不同,也有不同的国家标准,常做的基本上都是不锈钢,用的方面多。金属材料食品级检测标准GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品，只要符合标准的材料都可以, 比如说不锈钢，不管是304，还是201，只要测试合格，都可以，哪怕你就是用铅块做一个杯子，只要你的工艺达到要求，能符合国标，也可以称之为食品级。
塑料材料食品级检测标准GB 4806.6-2016 食品安全国家标准，食品接触用塑料树脂，其次，各个国家都有各个国家的标准，通过测试符合的才能用到接触食品上。
1935/2004/EC法规适用范围与针对的产品范围：
1）餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2）厨具：砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
3）炊具：蒸笼、铲、勺等等。
4）保温容器：不锈钢保温杯、保温壶，保温瓶等等。
5）厨用小家电：搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。
LFGB 认证刀叉标志的意义：
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，说明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它国外市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
什么是食品级：
1、食品级≠食品，食品级是与食品接触的材料;
2、食品是有进攻性的。例如，纸张包装面包时，纸张留下油渍，同时纸张中的物质也可能会进入食物。橡胶奶嘴喂食婴儿时，其中的添加剂亚硝胺可能会溶入牛奶当中。
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