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广州市凌静制冷设备有限公司
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发布时间：2022-04-12
工业冷水机的蒸发式冷凝器的设计主导思想分析，主要考虑的是利用热力学定律来解释热传递.并分两个步骤:
(1)制冷剂热燕汽通过管子内壁.传至管外壁的水膜;
(2)水膜传递给空气。
步骤:取决于制冷剂的冷握沮度和水膜表面退度之差作为势能;
第二步骤:是从水表面到空气，是热传递和质(水燕气)传递的结合。
由此可见，在单位平方米的冷凝面积上(外部条件相同的情况下)"9F是定值。q;的数据，每一台燕发式冷凝器都会不同，必须从运转侧试中测取。比较国内三个主要燕发式冷凝器生产厂家提供的数据，由于上海益美高的冷凝管采用椭圆无缝钢管制作.相比较另外两家用普通无缝钢管而言，同样获取排热量在350kW时，单件燕发式冷授器的用钢和体积都会降低。
这取决于采用工业冷水机椭圆管后的管间距相对缩小.可多排冷凝管;*二椭圆管本身的管表面积比同基圆的普通无缝钢管要大。在同样用钥2的情况下，15p风冷式制冷机组，使用椭圆管的燕发式冷凝器的管表面积增大.因此传热增大，但与9F无关。冷凝器的形式很多，应根据使用的具体情况而定。燕发式冷凝器本身是装t化的产品，给整个制冷系统自动化控制，创造了良好的条件;同时其安装非常快捷;安装燕发式冷凝器时，应根据其特点注惫技术措施(特别是生产厂家提供的各项技术措施)。总之，工业冷水机组的蒸发式冷凝器应用，须考虑当地常年湿度较小的条件为宜，不能盲目使用。
工业冷水机是工业生产过程中常用的制冷设备，由于其优异的制冷效果，设备在很多行业场合中得到广泛应用。螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一 种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于螺杆式冷水机的冷库墙壁、顶棚以及设备和工具上。 螺杆式冷水机中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。进螺杆式冷水机库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
1.存放过鱼的螺杆式冷水机冷库，清远风冷式制冷机组，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。螺杆式冷水机通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。螺杆式冷水机制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。螺杆式冷水机中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内，导致食品串味互相。
2.防止螺杆式冷水机异味产生的方法入螺杆式冷水机冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
制冷系统主要由冷凝器、压缩机、毛细管、蒸发器及干燥过滤器构成。其工作原理为：蒸发器出来的是气态的低压低温的制冷剂，然后被吸入进入制冷压缩机，制冷压缩机并将其压缩成为高温高压的气态制冷剂，接下来被传输至冷凝器.
在冷凝器中这些气态的高温高压的制冷剂将大量的热量传递给箱外的空气而保持自身的温度使之不至于太高，紧接着通过干燥过滤器，在干燥过滤器中制冷剂干燥过滤掉自身所含的少量的水分和杂质.
然后不含有水分的杂质的高压的制冷剂液体通过毛细管的节流又变成低压低温的湿蒸汽，进入蒸发器后，风冷式制冷机组生产厂家，在一定的压力下这些低压低温的湿蒸汽蒸发沸腾，并且吸取蒸发器周围空间的热量而变成低温低压的气体，10p风冷式制冷机组，后又再次被吸入压缩机，重复下一个循环。制冷剂就像这样在这个封闭的系统中进行着反复的循环，使箱内温度降低，从而达到制冷的目的。
