博尔塔拉圈圈粉方便粉丝设备 粉饼烘干机 粉丝加工设备
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关 键 词：博尔塔拉圈圈粉方便粉丝设备
行 业：农机 农业加工机械 淀粉加工机械
发布时间：2022-04-07
即食类产品，我们首先想到的是方便面，但这个概念已经错落许多，一场追逐战已经拉开序幕，在2018年方便粉丝的翻身征，一系列美味的酸辣粉包裹着鲜美调料，精心辅料等搭配出的口感让人爱不释口，尝试后购买欲大于方便面这类产品网络，随着大火后的酸辣粉，很多厂家已经在线下普及各级销售网络，方便面的市场份额急速的由即食方便粉丝冲击着。
汝阳古城机械厂也是国内早制造即食粉丝设备的生产厂家，迎风春雨，接来露我们也在这时成立自己的一个方便粉丝企业，市场销售还算可以，我大体为大家讲解下，几种粉丝的利润和加工成本
哪个粉丝加工设备厂家好?选择方便粉丝机器需要对厂家进行以下几个方面的了解：
1、口碑要良好：口碑可以很好的反映一个厂家的综合实力，在定位方便粉丝加工设备厂家时，要注重口碑考虑，一个厂家拥有更优良口碑，那么该厂家的综合发展水平一般不会太差;
2、实力要雄厚：无论是方便粉丝加工设备厂家的生产、技术、研发等实力，还是运输、销售实力，都要有全面了解，确保其综合实力更雄厚，这样生产出的设备品质、性能才能更保障;
3、设备种类多：方便粉丝加工设备整体设备厂家设备种类是否全面，也是选定厂家的衡量标准，要保障设备种类全，才能更好的选购到适合自己的优良设备;
4、服务更完善：对于方便粉丝加工设备整体设备厂家的定位，售后服务，也是必然考虑要点，一定要选定服务完善的生产厂家，才能更好保障客户自身利益。
我们市场上常见的有半透明的粉团，这种一般漏瓢式制作不能冲。（2）、市场上见到比较宽，而且厚度较厚的粉团不能冲（透明为机械粉,半透明为手工漏粉）。（3）、粉丝不是圆形的成切痕四方的或者二宽型的不能冲。（3）粉条外观透明粗细类似铅笔芯的不能冲
设备的选择和设备配套有哪些?
我们按照方便即食粉丝设备配套说明来介绍：
工艺流程为：红薯淀粉一精制一合浆(打芡)一熟化挤丝一喷淋一洗粉一计量一烘干一包装(配上调料)等步骤：
所需设备：搅拌机、下料机、运输泵、6FT系列粉条机、喷淋输送带、自动切断机、冷冻库、散粉机、定性干燥机、操作不锈钢平台若干等：
设备优点节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外，冷库加宽加长，老化时间增加;烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，技术升级提高了产品的生产量。
历经三十年的发展配有各种成品模具以及机头，单机2-3人就可以完成操作，自动化程度高，操作简单使用方便，成本晶莹透亮耐住、耐泡，口感劲道是小型生产者的产品，现为6FT双螺旋粉条机是国内生产粉丝、粉条应用多的机械，也是国内制作龙口粉丝和苕皮运用多的机械，双螺旋粉条机熟化好，透明度色泽高。购买产品科单机购买或者配套购买，也可配套流水线作业，本套设备生产可任何不添，选择设备谨防仿冒。
涂布式，近两年应用在即食粉丝行业的一种粉皮机械，主要以摊皮，蒸熟，老化，切丝等工艺，粉皮出来后，由压面切刀，切割成条状，机械适合制作粘度较好而淀粉颗粒膨化后后硬度较好的淀粉，例如土豆粉、红薯粉等，常见比例一下举例：
配比：
1、土豆淀粉20-，红薯淀粉80%-20%，粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆(温馨提示：速食成品不影响)。
经济比例：
1、土豆淀粉20%,木薯粉10-15%，红薯粉50-60%，玉米淀粉10-20%粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆，切丝期间碎条率高，损耗大。
温馨提示综合以上表现，涂布式制作粉丝对淀粉要求高，纯正红薯淀粉含油脂大的淀粉容易黏连托辊和网带，添加土豆淀粉让粉皮成型过程中粘度降解，易于生产，淀粉比例例如，玉米淀粉，小麦淀粉添加过多在拉皮过程中，会出现开裂等情况，切丝阶段损耗大。添加木薯淀粉过多会导致粉皮过软，黏连网面。
三、漏瓢式一种仿制手工制造的漏粉工艺，但是在即食粉丝中漏瓢式的粉饼主要以抽空粉为主，这种工艺在行业内为机制粉我之前有篇关于仿手工设备中有详细说明，纯手工制作出的粉丝作为冲泡型是没办法完全软化的，因为手工粉半熟化状态就起锅出锅，抽空粉完全熟化状态下出锅，在烹饪时候相对口感生硬一些。
本厂不新换代，重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代新产品。并且又研究和生产第四.代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、广播电台多次报导，深受消费厚爱。不仅畅销河南、河北、安微、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东、宁夏、云南、邯郸等省市。并出口俄 国、巴基斯坦等国家。
