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关 键 词:速溶食品加工设备
行 业:机械 过滤设备 过滤机
发布时间:2022-03-23
速溶食品产线设备的选型应以节能降耗、高生产效率、高产品质量、清洁生产为基础;
速溶食品分散性好的原因在于产品的提纯精制工序,选用的膜分离技术,能在分子水平筛分截留提取液中的胶体、纤维、等溶解性大分子杂质,而透过糖分、黄酮类、微量元素等有效成分,不仅澄明度高,分散性也高;
速溶食品产线设备优势:采用低能耗低物理浓缩工艺,成本低,品质高;
速溶食品由于干燥方式不同,有低端产品及产品的之分,如采用传统低精度过滤方式,除杂不彻底,得到的产品溶解后澄明度不高,且分散性差;再者采用喷雾干燥,对香气等成分影响较大,得到产品也划分为低端;