价格：6100起
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牛棒骨可以使用压力煮锅来熬煮，可以缩短常压的熬煮时间，但是期间控制好压力和温度，泄压阀要一直处于泄压状态，且锅内汤要一直沸腾状态汤会出现浓郁的奶白色 高压煮锅基本情况介绍 1、设备特点：可控温控时，高压蒸煮。 2、锅体材质：双层锅体带夹套。 3、加热方式：电加热或蒸汽加热或燃气。 4、开盖方式，手动螺栓/法兰快开/液压自动 5、高温高压：设计压力3mpa，温度121° 6、规格型号：容积从50L-1000L. 7、吊 篮：根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。 8、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。 9、设备配置：吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。 10、设备结构：立式 /卧式/半球 根据结构形式，可分为:倾斜夹套锅和垂直(固定)夹套锅。根据加热方式，结构可分为:电加热夹套锅、蒸汽加热夹套锅、气体加热夹套锅和电磁加热夹套锅 根据工艺要求，分别采用带搅拌和不带搅拌的设备。 根据密封方法，夹套锅可分为:无盖锅、平锅和真空锅。固定式主要由锅体和支腿组成；倾翻式主要由锅体和倾翻架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。 锅体是由内球形锅体和外球形锅体组成的双层结构，中间夹层通入蒸汽加热 材质为SUS304不锈钢，带搅拌装置的锅体:顶部中心搅拌、减速机输出轴和搅拌桨轴通过活套连接，便于拆卸和清洗。 腿型:立式锅体:三棱锥型，圆管型倾斜锅体:槽型支架型 设备配置:千分表温度计、蒸汽入口、出口等。(垂直结构) 倾斜式夹层锅体可倾斜高达90度，倾斜方式为手动倾斜 注:护套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构可根据客户的特殊要求定制
