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打茬机有一种新型酿酒设备，具备速度更快，输出功率高特性。可积极放水、下曲、进料、搅拌均匀、散冷实际效果以及理想化在我国酿酒岗位十二五建设规划中明确提出，要增加对中小型酿酒设备制造业的科技资金投入，酿酒打茬机，尤其要增加对目前酿酒打茬机配备制做公司的帮扶，激励和支撑点大中型酿酒制做公司创建自身的产品研发组织 。
考虑到打茬机前期注资和运行花费，从电机以及操纵设备的总注资、、功率因素扣水电费、所有设备的年维修费用等层面开展较为。每台凉茬机都是有接曲设备构成，纯粮酒打茬机，接曲设备是凉茬机较为关键的设备之一。接曲设备坐落于凉茬机的底端，产生对开料口溢料的搜集实际效果，随后节约原材料，防止出现浪费的状况。打茬机，也是推动酿酒岗位完成经济发展方式 更改的机遇。
不锈钢打茬机摊凉床运用生料酿酒技术酿酒，可比工艺出酒率35-50%以上，青海打茬机，一般百斤大米可产白酒90-100斤，百斤玉米可产高并白酒70斤百斤鲜红薯可产高度白酒25斤均以酒精度50°计。
酿出的白酒味美纯正香醇可口酒糟除可作为精饲料外并可变废为宝生产香醋、酱油、食用菌使副产品大幅度升值取得的经济效益特别适合在农村各家各户推广应用。
酿酒设备内进行蒸馏1-2小时就生产出白酒和高蛋白糖化饲料在整个运作中，玉米去皮打茬机，高蛋白糖化饲料因含34.86%的蛋白质十八种酸四种维生素十二种微量元素等。能大程度地家畜家禽生长的需要。
养殖效果好养猪日增重可达1.5斤以上占整个项目经济收入的60%左右。发酵7-12天上锅蒸馏一次即可出酒因白酒所创利润占整个项目经济收入40%左右所以是副项故该项目属农村余粮转化，发展养殖业或新办饲料厂。
酿酒工艺后的酒糟营养较低属粗饲料而免蒸煮生物酿酒工艺后的“酒糟”营养成份含量高营养结构也更加合理，饲养家畜只需添加简单的粗饲料即可这是两种工艺的根本区别所在。
酒槽打茬机特点：
（1）磨辊平置，原料易进入研磨区，拆装维修方便快捷；（2）速率辊间采用斜传动系统传动齿轮，传动装置，运转平稳，噪音低；（3）磨辊采用自动式调心球轴承，多功能去皮打茬机，保证的同舟转动，能担负很高的传动比和磨辊压力；（4）打茬机旋蒸铝合金打茬机铸造磨辊均做平衡机，运转平稳，使用寿命长；（5）调节轧距结构简单省力，扣紧摇杆操作过程方便快捷；（6）磨辊刷消除更干净整洁，调整简单，维护保养磨辊，降低耗能；（7）护罩安全防范结构，简单方便快捷；（8）打茬机全部机器设备打茬机为封闭式结构，不渗水料安全系数别具一格。处理的技能难点针对现阶段技能的不足，本发明提供了一种制酒用打茬机服务设施机械设备，解决了制酒生产工艺流程中原材料糟蹋的难点。
