价格:19.8000起
河北史密力维环保科技有限公司
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河北史密力维是一家集研发、设计、制作、安装、培训的专业啤酒设备生产企业,专业从事啤酒设备机、自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、实验型啤酒设备、宾馆型啤酒设备、扎啤机、售酒罐的生产,产品分为多种规格:主要产品有,精酿啤酒设备,啤酒设备,自酿啤酒设备。 精酿啤酒设备的常规产量有100升,200升,300升,500升,1000升,2000升,5000升,10吨,20吨,50吨,100吨等。 史密力维啤酒生产设备的特点是:质量好、设备使用寿命长,酿造成本低.我公司也可以根据您的要求设计、制作啤酒设备。 同时派遣安装队伍,上门安装、调试设备,传授精酿啤酒技术 一套两锅三器精酿啤酒设备主体配置包括:麦芽粉碎机+2个糖化锅(两锅三器)+6只发酵罐+1只酒精冰水组合罐+1套PLC恒温控制+售酒柱 两锅三器工作原理:2锅3器,其中一个是糖化煮沸锅,锅内配有电加热管或者蒸汽加热米勒版夹套,**部有排气孔与入孔。另一个锅分为上下两层,上层是过滤槽(用来给糖化醪过滤麦汁),下层是回旋槽(用来缓存过滤麦汁和煮沸麦汁结束回旋沉淀用)。 两锅三器精酿啤酒设备配置与说明: 一、粉碎:麦芽粉碎机 二、糖化:糖化说明:对酿酒原料(麦芽)进行前期粉碎处理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。 三、发酵 发酵说明:此阶段为啤酒酿造阶段。具体流程为:投料-糖化-过滤-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麦汁热交换,然后泵入发酵罐进行发酵。啤酒发酵罐存储12-15天时间即可发酵储存成熟。 四、制冷 制冷说明:本设备主要工艺耗冷即麦汁、发酵液、成品啤酒降温和发酵过程中释放的需要转移的热量,分为俩部分,麦汁冷却采用俩段式板换;设备冰水泵。冷却时自来水预换热,阶段采用冷媒换热;发酵罐采用酒精水冷却,设备冰水罐,降温时由冰水罐里的酒精水泵输入,制冷机用来给冰水罐制冷. 五、西门子控制柜 控制说明:控制采用仪表控制,含动力控制、制冷控制、发酵控制。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度,控制精度分为上下0.1摄氏度;集约化、简单化、自动化程度高,便于操作。 六、售酒 售酒器(可自由控制出酒流速度与泡沫比例) 酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。 精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆。