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糖醇又称为戊五醇,是一种多元醇,木糖醇有一定的吸湿性,味甜,甜度相当于蔗糖,发热量相当于葡萄糖。木糖醇是综合利用农业废弃物、采用**生产的、具有很高实用价值的化工产品。木糖醇广泛应用于化工、医药、食品等领域,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料,可代替甘油应用于造纸、日用品及*工业,又是医药工业制造各种药物的原料。木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,较易溶于水(约160g/100ml),微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,热值16,海南木糖醇宣传.72kJ/g(与蔗糖相同),海南木糖醇宣传。溶于水是吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10%水溶液pH值5,海南木糖醇宣传.0~7.0。木糖醇对人的身体有危害么?海南木糖醇宣传
1.木糖醇具有防龋齿特性木糖醇的防龋齿效果达到90%,是防龋齿的比较好的甜味剂。2.木糖醇不被酵母菌发酵,是微生物的不良培养基由于木糖醇具有这一特性,故所制食品能延长其保存期。例如消费者希望某些果酱少加糖,但加糖少的果酱容易在储存期,特别是在开罐后败坏,如果用木糖醇代替蔗糖制取果酱,就可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。3.木糖醇具有吸湿性由于木糖醇具有吸湿性,故用于制作一些较柔的点心时,木糖醇可比蔗糖保持更长时间的柔软性,如制作蛋糕、面包等。4.木糖醇的清凉感木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍,即木糖醇溶解时,吸收大量的热,使介质产生低温。所以当各种可口的食品加入木糖醇后,吃起来会感到清凉,可以增强薄荷,留兰香等食品的风味。5.木糖醇加热时不产生“美拉德”褐变反应蔗糖在食品加工受热时,会和氨基酸产生美拉德反应,而木糖醇在结构上没有醛基或酮基,加热不产生美拉德褐变反应,可以制成不同风味的焙烤食品。海南木糖醇宣传绿健牌的木糖醇什么价位?
6.糖类代谢的中间体木糖醇作为糖类代谢的中间体,不需要胰岛素的促进,故可以作为糖尿病人甜味品。7.木糖醇能改善肝功能对乙型迁延型肝炎,特别是对糖尿病人和肝炎并发症人,具有良好的疗效。8.有抗酮体功能糖代谢异常时,脂肪不能完全氧化,血液中的酮体积累,引起酸,致使昏迷、死亡。临床实验证明,木糖醇对消酮作用效果明显。9.能够预防中耳炎10.预防老年型口服木糖醇以后,其被肠壁吸收速度比其它糖类缓慢的多,因此被服者,特别一次服较多的,会产生轻度的腹泻。利用这个特性,木糖醇可作为缓泻药物使用。11.调节肠道功能
生物木糖醇在体内代谢缓慢,因此它不会使胰岛素突然上升或下降,普通食糖则会,木糖醇是胰岛素的**稳定剂,食品用后不会增加血液中胰岛素,木糖醇还扮演着稳定***的重要角色,高指标水平胰岛素会增加雌***产生,引起乳腺*也干扰了卵巢的健康功能,胰岛素阻抗是产生***问题(多囊卵巢综合症)的重要原因;所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊卵巢综合症而且对分解更多其他***的不平衡降低乳*风险有重要意义。1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂。2、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。3、由于其*特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。4、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。木糖醇可作为湿润剂么?
日常生活中,有一类自称是糖尿病病人**的食品越来越流行。这类食品并不是一个单独的食品类型,而是包含了各种各样的食物,如饼干、糕点、糖果甚至部分饮料等。之所以称为糖尿病病人**,主要是这类食物用木糖醇替代了原来食物中的蔗糖,所以这类食品有时候也自称无糖食品或无蔗糖食品。我们这里不谈这些食物是否真的适合糖尿病患者,***主要分享关于木糖醇的一些知识。木糖醇是一种**存在的无碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物。纯木糖醇为白色晶体或白色粉末状晶体,与白糖(蔗糖)外观相似,较易溶于水,甜度基本与蔗糖一致,但能量值低,是蔗糖理想的代替物。木糖醇和赤藓糖醇有什么区别?上海木糖醇哪里买
木糖醇到底是不是糖?海南木糖醇宣传
在其他工业中的应用 木糖醇也是多元醇,具有和甘油相似的性质,并有吸湿性,可代甘油生产牙膏,制得防龋齿的木糖醇牙膏,目前这种牙膏已面市,深受欢迎;木糖醇作为yancao的调香和保湿剂,作为香精的稀释剂,以减少香精的挥发,起着定香的作用;在造纸工业中做塑化剂生产铜板纸、羊皮纸、玻璃纸等;做橡胶管及橡胶电缆生产的热载体;木糖醇作为其他**合成的原料;木糖醇制低温防冻液;木糖醇脱水后也是三个羟基,和甘油一样,经硝化可生成硝基可爆物质。 海南木糖醇宣传
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