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伤力草打鸡蛋
伤力草打鸡蛋的做法：
将新鲜伤力草洗净，可切成寸段，嫩芽也可不切，放入滚水锅中煮10多分钟，打入新鲜鸡蛋，鸡蛋成形后加红糖即可食用；伤力草不必捞出，可与鸡蛋同食。
吃伤力草，仿佛不分年龄。在我儿子还是两三岁的时候，有一天骑童车玩，或许是因为兴奋，尚力草去哪买，上午不停歇地在院子里蹬来蹬去，导致睡了整整一下午。奶奶一直催我去掐伤力草给他熬汤喝。
古人的智慧传统让后人受益匪浅，随着人们对健康的重视，伤力草这种原生态的饮品越来越受到人们的喜爱，它的****。也是爱好运动一簇喜欢的，运动员大量消耗体力后，伤力草，是修复提高体力的佳品，是市场上很多所谓的运动功能饮料没法比拟的。
虽然现在还没有相关的科学证明，但起码这神奇的小草能够给乡亲们无穷的精神力量。所以哪家孩子端午节如果因为不喜欢伤力草的味道而皱着眉头不愿意吃的时候，都会受到妈妈或者奶奶的呵斥，只好偷偷吃掉鸡蛋再把汤和伤力草倒掉。看到空空的碗，家里的长辈才会眉开眼笑。
一捧粽叶，半盏，尚力草哪里买，道声声安康。时维仲夏六月，端午佳节将至。不知从何时起，端午节吃伤力草打鸡蛋已经成为豫东一带的习俗。每到端午前夕和端午当天，伤力草总会摆满集市，尚力草哪有卖，每家要买一把当做节日的礼物。
地居民都会把伤力草加清水煮成饮料，在伤力草饮料里煮几个荷包蛋，开封尚力草，成了当地流传千年的传统食物。在农村，院落一角或田地间会出几棵伤力草。每到农历五月初五一大早，太阳还没有出来，家庭主妇就会掐下几棵伤力草的嫩尖洗净，兑上几碗清水熬制，不一会，一股股清幽草香就扑面而来。端起一碗伤力草汤，有的人会放入少许红糖，那亲切的感觉，温情的享受，会激发你无边的感想。
