平常看到的囱排放的滚滚白烟，其实就是水蒸气液化的效果。由于到达冷凝塔后并不是所有的水蒸气都会被冷却，而那些没有来得及冷却的调皮的水蒸气，就会从囱内跑出去，形成我们平时看到的"浓烟"，其实，那只是水蒸气而已。就像冬天室内窗户玻璃上的水蒸气一样，只是水形态变化的自然现象，由水蒸气变成了液态小水滴。
大家都会留意到，有的电厂烟囱会冒出很多白烟，然而大家不知道的是，电厂烟囱冒出的白烟是水蒸汽吗？而那些烟囱却是冷却水塔。电厂白烟的成分其实和房白烟的成分都是一样的。“白烟”是机组降温的循环水在散热过程中形成的蒸汽并不参与燃烧反应所以不存在污染。
发电厂的这些“大胖子烟囱”，它并不是我们所理解排放废气的烟囱。它的名字叫做冷却塔。冷水给机组降温之后。冷却塔里的水变热就产生了水蒸气。而冷却塔的另一个作用就是可以让水循环利用，不浪费水资源。
为了节约资源、循环利用，我们还是把这些烧开的水蒸气冷却一下，让它降温变成水后能被重复利用。这就是囱的真面目——冷却塔，冒的白烟其实是水蒸气。
如果发电厂的冒黑烟时，才是在排放污染物。大多数火电厂用的燃料还是 以煤炭为主，但煤炭并不是一种环保的燃料。 在煤炭燃烧后，会产生大量的粉尘、硫化物、氮氧化物等。这些对环境和健康有害的物质被排出来后是呛人的黑烟。 所以排黑烟的烟囱，那才是污染环境的正主。
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