全自动油酥烧饼坯成型机

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任县德源机械厂

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行 业：食品机械 炊事机械设备 特殊炊事机械设备 

发布时间：2022-02-16

邢台德源有限公司是研究生产炊事机械的厂家，地处燕赵大地南部，距离邢台市40多公里。多年来，经科技人员的努力，自行设计制作了多种经济实惠的食品机械、木工机械、建筑机械生产厂家并在各地拥有大量的客户。产品各地，深受用户**。高素质的工程队伍，保证了产品的研发实力！严格的质量管理渗透于每一个生产环节！完善的售后服务解除了每一个用户的！我们的宗旨是：锐意！打造品牌！诚信为本！本厂全体员工以崭新的面貌面向社会，面向未来，以诚挚的心，的产品，服务，合理的价格欢迎各界朋友光临惠顾！

白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。

白骥自古是陕甘通衢要道（今陕西省咸阳市彬县北极镇），设有驿站。因驿马全是白色因而得名白骥驿。金设白骥镇。明清时候，群众将“白骥”转音为“白吉”，全自动油酥烧饼坯成型机，也有人说是因为骥字难写，就成了“白吉”，当地群众将这个名称沿用至今。清中叶之前，这里原是回汉杂居，地名是“白吉里”，当地群众都能制作白吉馍，并作为日常主食。1863年8月，北极老户响应关中起义，就把这种白吉馍的制作技术带到了各地，而且成为至今仍然深受欢迎的名吃。因这种发源于“白吉”，因此也就把这种起面饼子叫白吉馍。

制作关键制作全自动白吉馍机器的面团中不能加面肥（起子），因为这样烤出来的模才筋道、蓬松。面团里边也不能加太多的盐，之所以要加适量的油，那是为了使模起酥。烤炉要用大缸制作，上有铁板，铁板下面为炉膛，这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，在吃模时，可以先用薄刀顺着模边拉一刀，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，直接塞入拉开口的模里边，浇少许卤汁，一款西安腊汁肉夹模做就成了。