果酒分离设备 果酒过滤设备供应商 葡萄酒精制设备
价格：50000.00起
产品规格：HC-MZ-GJ
产品数量：99 个
包装说明：木箱
关 键 词：果酒分离设备
行 业：过滤 过滤膜 反渗透膜
发布时间：2022-03-07
果酒和基本是采用发酵工艺生产出来的，发酵液中含有很多固性蛋白、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、、酵母等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统过滤方式，如硅藻土、板框过滤等对杂质截留不彻底，虽然短时间内看不见沉淀，能达到暂时的澄清，但光泽度不好，在一定时间内，由于电荷、温度等的作用，这些杂质会再次聚合起来，形成眼睛能看得见的杂质，又将造成滤液浑浊或沉淀，这就成了我们称之为的：二次沉淀现象。
成都和诚过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在果酒等发酵型产品的过滤研究，设计制造的果酒膜过滤系统已为国内数百家各类果酒企业解决了过滤纯化难题，技术难题，若贵公司有相关过滤难题，欢迎致电我司沟通交流，我司将提供详细的工艺方案及免费的前期过滤实验！
成都和诚过滤技术有限公司定制生产药酒、酒、果酒果醋、米酒黄酒等酒水饮料膜超滤错流过滤设备，过滤精度0.01-0.1um，保证有效成分通过的前提下，截留掉影响酒体澄清度不高或者后期浑浊沉淀的胶体、、纤维、杂菌等大分子杂质，提高产品的纯度及口感，外观澄清透明度高，久置不返浑沉淀，延长货架期。
为什么葡萄酒经过硅藻土过滤或滤芯过滤后还是在较短时间出现浑浊沉淀？这是因为过滤精度的不够，滤芯及硅藻土属于粗滤的范畴，可以除去葡萄酒中绝大部分大分子杂质，但是剩余的植物胶体、鞣质、大分子蛋白就是导致产品快速浑浊沉淀的罪魁祸。
传统制作葡萄酒工艺是葡萄完成破皮去梗后,将葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一边发酵一 边浸皮，发酵完成后，我国很多企业仍采用自然沉降、板框过滤、硅藻土过滤等方式，存在过滤周期长、过滤精度低，产品澄清度不高或短暂澄清后二次产生浑浊沉淀，终影响市场销售。
膜过滤设备技术优点：
1、分子级别过滤精度，透过有效成份的同时，截留使酒体呈现浑浊或澄清度不高的植物纤维、胶体、鞣质等呈现溶 解性或半溶解性的大分子杂质成份；
2、定制型设备，处理能力根据客户公司需求配置；
3、系统采用错流运行设计、CIP在线再生清洗、占地面积小；
4、物理分离过程，无化学反应不改变J酒体口感；
5、可以取代传统硅藻土过滤和板框过滤系统，简化工艺的同时降低生产成本；
6、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。
