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河南中测技术检测服务有限公司
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食品检测是指依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，那么食品检测都需要检测哪些项目呢？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
理化常规：
水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。
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相信大家都不陌生，我的高中同学**爱吃方便面，几乎每周至少3餐吃泡面，我有和她说过方便面吃多了不好，但是又说不出为什么。之前也没有学习的念头，今天说到，那我们就来分析一下。
危害：1.油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。2.含有一定的添加剂。3.酰胺含量高。4.虽然加入了物质，但是还是会有酸败的问题，而含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰！
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食品检测中检测仪可以检测鸡蛋中残留
检测仪检测鸡蛋中的残留。前几日经过检测发现危害荣成市一家养殖场提供的鸡蛋检测出含有残留，致使这批鸡蛋较终做无害化处理。经过层层检查较终发现问题出在兽药公司的饲料添加剂上。经过这次检测，使得养殖场受到不少的损失，同时客户也产生一定的抵触情绪。可用于预防或调治某种疾病，但是其使用剂量还是有一定的标准和限制的，**过这一标准可能会产生一定危害。使用检测仪检测样品中的含量，避免含量**标的鸡蛋流入市场。
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