价格:面议
博兴县兴福镇冠威厨房设备厂
联系人:穆玉燕
电话:13954386912
地址:山东省滨州市博兴县兴福镇
*四款,各种自助火锅适用
自助火锅除了锅底可以灵活搭配外,还能吃到更多的菜品,调料台价格,火锅蘸料也能随意一些,但是一定不要少了这些搭配:芝麻酱、蒜蓉、花生碎、辣椒油、牛肉酱。
*五款蘸料 大神级吃货适用
这款蘸料可以说是大神级别的爱(其实更多用于烤肉上)主要搭配有:辣椒面、花生碎、混合香料而成了干碟,值得一尝哦~
冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点,深受广大用户的**。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。
更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称,调料台厂家,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。
一是煮烫之食。饮食火锅的菜肴,主要烹饪之作不是炒、烧、熘、煎、焖、蒸,而是通过煮烫之法来完成。同时,“老”,“嫩”之类的火候,调料台,不是厨师控制,而是食客自我掌握。上帝与厨师,食客同老板,我中有你,你中有我,你吃我吃他吃,多吃少吃,任君主宰,调料台批发,好不自在!
二是麻辣之味。尽管不少川菜离不开麻辣,而火锅麻辣是以烫为媒,麻辣得更集中更有味,离开麻辣就不成其为火锅,白味或他味不是火锅的主体而是其派生。其实,乐尝麻辣之味的“瘾君子”,现在不止于川人、南人、国人、北人、老外也大有人在。因为辣得恰到辣处,麻得恰到麻点,大家通吃、照吃不误,人们乐于前来“麻辣烫”一番。况且美食家、配方家在实验如何麻辣更科学更益于健康。相信有朝一日,火锅会成为中国的“可口可乐”。