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关 键 词：海南工业油酸厂家
行 业：添加剂 食品添加剂 香精香料
发布时间：2022-01-27
油酸是适合消费的脂肪类型。作为其它饱和脂肪的替代品，它能降低总胆固醇水平，在降低低密度脂蛋白水平的同时增加高密度脂蛋白。转变成使用油酸含量高的食用油并不困难，因为有很多来源可供选择。
油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 。将油酸加加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸源自“橄榄”。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40%—50%。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，橄榄油中达55—83%。
油酸存在形式：
1、油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中；
2、在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40%～50%；
3、在植物油中的变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，橄榄油中达55~83%，而椰子油中则只有5%～6%；
5、**存在于苹果、姜、西红柿。
油酸存储方法：
1、贮存于阴凉、通风的库房中。避免日晒。禁止与碱性物品和易燃易爆物品共贮；
2、本品一般贮存于陶瓷罐或镀锌铁桶中，每桶重25kg或180kg。应存放在阴凉通风处，避免日晒雨淋，应与碱类、易燃易爆物品隔离，远离火源。按一般化学品规定贮运。
油酸的使用注意事项：
油酸在进行使用的时候必须要注意不能直接接触到皮肤，因为油酸本身算是一种危险品，直接接触我们的皮肤会给肌肤健康造成影响。但是经过加工过的油酸危险性是比较低的，但是能不直接接触是的。不过好在日常的生活当中其实不太会接触油酸，也不算是一种常见的物质。所以大家倒也不需要过度的担心接触到油酸会危害健康的问题。
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