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山东明贵机械科技有限公司
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明贵薯条薯片生产线可为用户朋友提供薯条薯片加工的成套设备,整套流水线衔接流畅,安装方便,设备型号多样,除常规型号外,还可根据用户的实际需求定制。整套设备保修一年,终身维修。明贵薯条薯片生产线中切条切片机能起到很重要的作用。切割规整,废料少,可满足用户对薯条薯片的需求。如需了解设备详情或索要详细生产线资料,请来电咨询
速冻薯条生产线工艺流程:
提升— 清洗去皮— 挑选— 提升进料— 切条 — 清洗 — 漂烫 — 沥水—预冷—速冻—包装—冷冻
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。
3、清洗:切好的薯条进入高压气泡清洗机,将表面的粘液漂洗干净。
4、漂烫:漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫,以钝化薯条中的氧化酶,防止色泽劣变,油炸薯条生产线,加快脱水。
5、常温水冷:将漂烫后的薯条输送到常规清洗机进行常温降温。
6、冰水预冷:二次对薯条进行冰水预冷,将薯条温度降至15度左右.
7、震动沥水:经过预冷降温后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。
8、速冻:经预冷后经过速冻机速冻,速冻温度控制在-36度以下,六盘水薯条生产线,保证土豆产品的中心温度在18分钟内降至-18度以下。
8、包装: 速冻后的土豆成品应迅速装袋,装箱。
9、冷藏: 装袋 装箱后的产品 在-18度冷库内保存。
明贵薯制品加工设备型号齐全,可根据用户需要生产的设备分为:薯条薯片生产线和脆薯条生产设备。前者是通过鲜切薯条通过高温油炸达到熟化的目的。后者即脆薯条生产设备是通过低温油炸工艺,也就是说是在真空低温状态下,达到熟化脱油的目的,与普通油炸方式相比,全自动薯条生产线,油炸温度低,炸出的产品含油量更低,薯条生产线厂家,口感更加酥脆。两种加工工艺在市面上均具有很好的市场前景,如有需要,可来电咨询选购!