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关 键 词:西安茶叶袋泡茶加工设计包装
行 业:包装 食品包装设备 茶叶包装机
发布时间:2022-01-21
袋泡茶代加工是市场上多种茶产品的出,同时市面**通的各种袋泡茶oem贴牌产品均为茶叶加工厂生产。质量有好有坏,食用人群近年来不断增多,很多市场商家为赢得商机与花草茶代工厂家合作,商家提供需求,工厂负责加工。并且这种形式也应有在众多领域,解决商家打造的问题的同时进行标准化生产。
袋泡茶在加工制造的时候都是通过切揉,使得叶细胞完全被破坏,从而形成了颗粒状或者是形状细小的片状,茶叶中的有效内容物,在冲泡的时候就会非常容易地被浸出来。而从茶叶之中所含有的维生素以及氨基酸被溶出的情况来看,在次冲泡时就有80%被浸出;*2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、等也大都如此。因此茶渣非常容易就会被处理。
袋泡茶工艺流程:目前袋泡茶加工已经是比较成熟的流程,通常会按照以下几个步骤来完成:
1、配置袋泡茶,根据产品的来配置产品配方,得到初步的样品给客户参考;
2、原材料采购,在客户对样品认可付定金后,厂家会完成原材料的采购;
3、杀菌,原材生产前,需要对原材料进行严格的杀毒处理;
4、粉碎处理,将原材料用粉碎机进行粉碎,同时加入其它材料进行配比;
5、烘干杀菌,在原材料混合均匀后,要进行烘干处理,同时为了产品能够长时间的储存,必须严格的进行水分测试;
6、包装,后是进行包装处理,先用茶包进行包装,在进行成品包装。一般还会用喷码机喷上基本的生产日期等信息。
泡袋泡茶一定要注意的是,为了充分利用茶包,可以浸泡两次。但是不要挤压茶包让茶汁浓酐,因为挤压茶包,反而会将茶的苦涩味挤出;也不要多次冲泡茶包,要知道土地里的氟化物是很容易留在茶叶里的,尤其是碎茶,反复浸泡你就会吸收较多的氟化物,这对身体也是不好的。还有就是茶包一定要取出,不能一直留在杯子里。我个人感觉,如果是红茶茶包,准备加奶饮用的,可以略微时间长—些浸泡一次就可以了。
如何正确冲泡袋泡茶:
1、先注水,在投茶包:或许你以为,和一般绿茶的冲泡并无差别,将茶包放在杯子里直接注入开水即可。可没那么简单,因为袋泡茶内含空气,这样做会让袋泡茶漂浮起来,导致茶味滤出不均匀。应当先在杯子注入沸水约八分满,再投入茶包;
2、茶包沉底,掌控时间:将袋泡茶轻轻地斜放入盛有开水的杯子里,静静等待袋泡茶沉入杯底,能够看到茶汤开始发生颜色的变化。这时候你可以用手轻轻地提放着茶包的那根小绳子,让茶味在一提一放中慢慢渗出;
不过要控制好时间,大约提放个15秒即可,不然茶的苦涩味偏重。当然,如果你习惯喝浓茶,也可以将提放的时间适当增加到20秒左右;
3、轻取茶包,安全环保:上述所说的一提一放茶包除了让茶味快速渗出之后,也有让茶汤、茶味更加均匀的作用。在按照自己口味冲泡完之后,记得轻轻地将茶包从杯中取出,别损坏了茶包的棉纸包装。不然被切碎的茶叶漏出,一杯好茶可就毁了。取出的茶包不需要做其他处理,可以直接扔到垃圾桶,安全又环保。
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