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在气泡中心向蔬菜表面移动式，近壁与蔬菜表面的距离基本不变，为保持动量守恒，气泡必须做加速运动，远壁向内凹进，靠近近壁，近壁被穿透形成速度很高的微射流，这种微射流指向蔬菜表面，其破坏和冲蚀能力很强。通过计算和实测得出，游移型气泡溃灭时，高速洗菜机直销，靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。而且，这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力；当水中气泡不断产生、增长、破灭时，则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面，有效的清除蔬菜表面的污染物。实验证明，气泡蔬菜清洗机能有效去除蔬菜表面的污染物，且对蔬菜损伤很小。
蔬菜清洗机采用高压汽泡水浴清洗，高速洗菜机厂家，辅以强水流催流，自带气泡发生装置和高压喷淋装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，漂浮杂物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，使果蔬等物料得到清洗。高速洗菜机的优势在于清洗、清洗能力大、臭氧杀菌辅助洗净残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。经过市场证明该设备是目前水果、蔬菜加工行业应用普及、1经济实惠的设备。
高速洗菜机主要适用于各种，瓜果，蔬菜的清洗加工。设备性能稳定，根据不同的产品，设计各有不同。果蔬清洗机设备清洗，位企业减少降低人工劳动成本。我公司的清洗机整体采用2mm厚不锈钢焊接而成。产品输送提成段可以自由拖出，高速洗菜机品牌，方便网带的更换及维护。分流式的鼓泡方式，让气泡翻滚更加均匀。产品通过水流，在翻滚运行中达到清洗出料的目的。比起以前的网带出料，更有效的保护产品的品质，及表面不易被损伤。尤其是烘干产品，高速洗菜机，食用菌类，表面怕损伤的产品，高速洗菜机的使用保护性能突出！
