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关 键 词：渝中区附近农家乐指南
行 业：生活服务 度假/郊游 农家院
发布时间：2021-12-31
天赐久佳缘农家乐创建于2009年，位于大渡口小南海温泉旁，距离市区30公里，园区四周尽是田园农舍，园内花木丛生，环境十分幽静，空气格外清心。是一家农味十足的生态园，本庄设有住宿，机麻室，包吃包住，能一次性容纳50余位客人入住。价格合理优惠，房间宽敞干净，机麻免费。本庄主要以江湖菜，农家私房菜，烤全羊为主，中餐能一次性接纳500余人，承接各类大中小宴席。 本庄食材取源于自家喂养的土鸡，土鸭，土鹅以及各个季节性的绿色蔬菜，同时还可以垂钓粮食鲫鱼。 本庄特色菜：烤羊排（现点现杀的烤全羊）， 烤牛排，来风鱼， 璧山水煮兔， 黄焖土鸡等。
原生态的农家乐吸引游客助力下涨村穷山恶水变青山绿水，开办农家乐成为当地村们致富法宝，老朱是农家乐老板，现在，怎样翻开市场却成了老朱的心头病。“酒香不怕巷子深”这句话给了他一些启发，他们村的地理位置在整个尤溪镇来说无疑是“深巷”，那么唯有“酒够香”才干招引客源、留住客源。几个大农家乐的股东在一起一商议，觉得一定得打出下涨村的特征。山村的特征是什么?一个字“土”。
先从菜上入手。一切菜肴的原材料一定要就地取材，山里人家养的猪、村头蹦跶的土鸡，山溪里游弋的鱼，山里的马铃薯、芋头，村前竹林里的鲜笋，田埂上的野菜……总归坚决不到菜场里买。一切的菜一定要农家的柴火灶上烧，地地道道的家烧，摒弃香料。“我和其他农家乐主都说了，自家怎样烧的，给客人也怎样烧。甘愿菜色少，也要土究竟。”这是老朱一再强调的，也是他教给大家的“留客法宝”。记者也在村里看到这儿的待客之道，桌客人可能就上四五个菜，都是大海碗、大瓷盆上桌，地道的“农家范”，却让客人耐人寻味。
还有一个就是食用油，他建议全村农家乐一致购油。一旦发现哪家用的不是村里一致购买的食用油，不论好差，村里毫不留情地按“地沟油”处理。
菜有味，服务也要跟上。通过几回一致的训练，老客们反映，上菜速度快了，村里环境干净了，服务也好了，农家乐更是欣欣向荣。在老朱的带领下，全村34家农家乐抱团发展，运营有条有理，从未发作争客现象。偶有二三老年人、驴友踏足至此，吃碗马铃薯，来碗面，农家乐里就拿出山里人的待客之道，笑脸相迎，不收分文。让游客人都不忘掉这个在商业空气中仍旧不乏质朴好心的小山村。
农家乐发展动因可归纳如下:
(1)农家乐的出现是后工业文明社会渴望己久的回归自然的旅游主题
拥有辉煌工业文明的后工业社会，正在失去与自然的和谐相依。城市人口膨胀、高楼林立、交通堵塞、环境污染，这些日益严重的城市问题疏远了人与自然、人与人之间的距离，紧张、烦躁压迫着现代人的
(2)农家乐开发是我国旅游产品结构优化调整的客观要求
随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化，游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品，对众多选题相似、表现手法雷同的主题公园也不再感到新鲜，这在客观上要求对我国旅游产品进行结构优化调整，尤其在旅游业起步早、发展速度快、且地区经济基础较好的旅游地，游客对参与性强，集知识、、享受为一体的旅游产品的需求更为迫切。
(3)益的农家乐开发是我国传统农业走可持续发展道路的必然选择
农业是我国的国民经济命脉，发展农业是我国的国策。农家乐改变了我国传统农业仅仅专注于土地本身的单一农业耕作经营思想，把发展的思路拓展到关注人一地一人和谐共存的更加广阔的社会背景之中，符合21世纪“人与自然和诣共存”的可持续发展主题。
(4)农家乐开发是合理支配双休日，缓解旅游热点、热线压力的需要
目前我国旅游产品都以观光开发为主，因此提高旅游收入只能以增加人数来实现，加之我国自推行“双休日”以来，城市居民对周末短途旅游的需求开始，造成城市附近的旅游热点、热线压力过大.以昆明为例，每到节假日和旅游旺季，景点人头攒动，拥挤不堪，本来外地游客就相当可观，再加上本地无处可去的游客，使景点不堪重负，游人也很难从中得到愉悦和享受。
现实中；有一些人在景区附近开了一个自己的农家乐实体店，每天接待景区过路的游客，旅游旺季的时候接待的游客相对会多一点，阴天下雨的时候生意就会很差，完全是那种靠天吃饭。
还有一些人在网上做了一个农家乐的网站，然后靠着网站信息流量带来一些客人，除了给游客做做中午饭，安排一下住宿，顶多在给买点打折门票。会经营商家会在态度上热情一点。如果你能做到热情，其他的农家院我相信也同样能够做到。以上是大多数人的经营方式，咱们没有嘲笑农村人的经营方式，只是大家的思维没有那样开阔而已。
我是怎么做的呢？游客在网上查找到我的信息，然后用电话、微信和我沟通，我一一解答他的疑问。等游客到了旅游区以后，我会亲自开车把游客接到自己的农家院。游客的反应是什么？是农家乐老板对游客的重视程度!比微笑更能触发他人性心底的那根神经【尊重】。你会认为我就是靠这种方法一年接待8千人吗？那你完全错了。接下来看我是一步一步如何做到的！
咱们直接进入主题；线下【实体店】+【用户体验】+线上【网络宣传】
第一点：【实体店】农家院的经营理念必须突出核心的两个字【方便】
位置： 靠近景区，距离路边比较接近方便用户停车为主
Wifi： 这个东西很有用，而且是无密码接入的那种，来景区旅游的大部分人是城里人，到了农家院都会很惊讶，居然会有wifi，而且是无密码的那种，凭这一点就能老板是一个无私的人。
干净： 这一点不需要刻意强调了吧，如果你想做好生意，这一点都做不到的话！
洗浴： 旅游大部分季节是在夏季进入旺季。想一想我们自己夏天出门爬山涉水的累了一身汗，如果没有洗浴的地方，晚上黏糊糊的皮肤接触被褥，一翻身都会把被褥粘连起来，很难受。
重庆农家乐
第二点：【用户体验】农家院的服务做到什么样子才算成功，比如：一个游客来花钱消费， 后让他心甘情愿的掏钱，然后还觉的不好意思，后回家帮你介绍同事朋友来旅游的时候还去你家。这时候你的用户体验就可以算成功了。具体如何做呢？
我举简单的几个例子；比如游客过生日啦，你可以来一碗长寿面，带俩鸡蛋。送上一段祝福的话语。或者是下雨了把自己家的雨伞借给人家。游客生病了，拿点自己常备的家庭用药。或者把游客汽车抛锚了，主动帮助联系当地人协助维修，尽管维修是付费的，但是游客会感觉到在一个陌生的地方，能有一个人，像朋友一样帮助他，照顾他，心里总会觉的多少的亏欠和感激。这就是用户体验，但在这时候有人会怀疑，我付出那么多干什么，做好自己的餐饮，住宿就好了。
跟从气候温度越来越高，恰当消暑玩耍的山区、湖区、景区迎来了游客顶峰，主打生态、健康的农家乐也进入旺季。但是，许多农家乐“前门生态、后门排污”的问题也凸显出来。
一些当地农家乐的开展已初具规模，乃至成为“支柱产业”。但是，农家乐繁荣开展的背面，也存在许多问题。例如，农家乐运营中的环境污染问题就不容小觑。有一些农家乐前门挂上“生态”的招牌，后院成为损坏生态的污染源，发明了一条条臭水沟、“黑土地”。例如，有些农家乐的餐厨废水“直排”到河里和农田中，有些农家乐选择廉价的燃料对大气导致污染。
导致以上之因，一则运营者的环保认识和法律认识淡漠;二则缺少行之有用的环保;三则法规的缺失，如尚没有针对农家乐环境污染防治的特意立法，当地法规难见效;四则村庄环保配套基础设施不进步;五则缺少科学规划形成的农家乐项目盲目开发等。这么，不但不利于农家乐的长足开展，更会给村庄环境带来损害。
由此可见，农家乐后院亟待“管”起来。其一，经过法规的进步以标准运营行为。例如，河北省安新县在2015年就了《安新县白洋淀农家乐管理规则》，清晰了农家乐准入准则，并规则景区内农家乐实施环保、安全“一票否决制”等。还如，成都市近期的《成都市农家乐管理方法》，傍边要点就是对农家乐的环境问题做出了标准。
其二，构成合力。诚如媒体所言，慢半拍确真实无形中形成农家乐处在一个、商场和社会“三不管”的空白地带，让一些运营者滋生无知者无畏的高傲与底气。改动“三不管”之境，亟待从两个方面下手。一是在“疏”方面，经过建立有用的村庄日子废物搜集、运送、处置形式;二是在“堵”方面，即，加大对相关污染的依法处置。
其三，发动起全民参加环保的积极性。于运营者而言，应当认识到农家乐后院不给环境增加担负，不但是法定责任，更是生意接连开展的底子;于游客而言，村庄游丰厚了日子，但也应有环境爱护从“我”做起的认识和主动性。总归，经过各方的一同尽力，让农家乐后院真正洁净起来，为村庄复兴的推动供给非常好保障。
