西安圈圈粉方便粉丝设备 粉饼烘干机 方便粉丝加工机械
价格：235000.00起
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关 键 词：西安圈圈粉方便粉丝设备
行 业：食品 米面 粉丝
发布时间：2021-12-21
方便粉丝实际早在早九十年代已经开始慢慢的发展，国内也不乏见到二三个的者，他们位置“稳如磐石”，他们的发展也 “固如金汤十年如一日不变”，但是销售量由后起新秀甩之身后，到底是什么让方便粉丝能和方便面能一较高低，那就是现在网络上的酸辣粉。是什么原因让十多年老产品火起来那，味道和口感！原来的方便粉丝就是在方便面的调料下改变换上粉丝包，而酸辣粉一上来就是六包料包或者八包料包，而且味道确实好吃。一下我们讲解下设备流程：工艺：红薯打浆-淀粉搅拌-淀粉自动下料-粉丝挤压成型-常温老化-冷冻-沥水散粉-定型烘干（粉饼成型烘干）：
品类：蒸汽式粉丝粉条机
适合对象：红薯、土豆、豌豆豆类、玉米、小麦等淀粉以及混合淀粉：
配备设备：搅拌机、齿轮泵、下料机、粉条机、传动老化输送带、散粉机、定型干燥设备：
产品种类：粉丝、粉皮、方便粉饼、圆形粉饼、方形粉饼：
生产厂家：河南省汝阳县古城机械厂
汝阳机械厂坐落于河南省洛阳地区汝阳县城古城寨，设备负责规划厂房、安装调试、生产工作等，工艺，外型中庸大方，设备整体坚固耐用，加工过程中采用多级清洗、多级粉碎、三道分离一道细化、淀粉浆液净化除沙、旋流洗涤、脱水干燥等，产品出粉率高，淀粉质量好是理想的红薯深加工选用设备。我厂生产粉条生产设备主要分为仿手工粉条设备和蒸汽式6FT系列粉条机两大类，防手工设备又分为蒸汽链条锅和半自动锤瓢式两者都有丰富的生产经验和完善的技术，6FT系列粉条机是我厂主要推荐客户应用的三粉生产机械，设备投资小，占人少，口感劲道爽口，更主要的是无须添加明矾。6FT系列粉条机是近年来无明矾技术者。欢迎到厂考察学习.
粉条加工企业或用户应该用发展的眼光看问题，扩大生产规模、改变生产加工方式，从普通粉条加工过渡到方便粉丝食品加工销售。要做的不仅仅是季节性供应食品，学会利用现代化的科技、设备、加工技术，延长粉条加工的时效性，做到一年四季都能加工，都能吃到新鲜美味的粉丝。汝阳县机械厂属国营企业，是薯类加工成套设备的专精厂家。生产薯类加工设备已有20年的历史，现不断的更新改进薯类加工设备。它以多年的生产经验，终于研究出了新型红薯加工设备。其设备有自动上料洗薯机、红薯磨浆分离机分层过滤，红薯渣采用螺旋挤压分离.分离后红薯渣基本不含水份，而且淀粉提取率高。多功能粉条机煤电两用，产品分大小型能生产粉条、粉丝、粉皮、米线等中小型适合一般农户使用，本设备优点采用双层水箱.做粉丝、粉条质量好，效益率又节能
方便粉丝一般指那些可以开水冲食，短时间浸泡后口感柔软劲道就可以直接食用的粉制品，那么问题来了，粉丝生产设备有很多种比如漏瓢式、摩擦自熟式、涂布式的为什么不适合即食那因为以上三种形式生产的粉丝不管粗细程度，短时间浸泡达不到蒸汽式挤压的口感柔软，为什么？可能有客户疑问了，主要是淀粉颗粒膨胀膨化度以上设备都面临着要不是熟化不够导致膨化不够，要不就是因为挤压力度过大引起高密度结合，这些问题导致以上三种设备对于即食面临着直接的问题，而蒸汽式属于水浆机熟化程度和螺旋挤压只是起到推进熟化作用，淀粉经过充分熟化，粉和水均匀结合，密度值小，粉丝制品口感好。
涂布式，近两年应用在即食粉丝行业的一种粉皮机械，主要以摊皮，蒸熟，老化，切丝等工艺，粉皮出来后，由压面切刀，切割成条状，机械适合制作粘度较好而淀粉颗粒膨化后后硬度较好的淀粉，例如土豆粉、红薯粉等，常见比例一下举例：
配比：
1、土豆淀粉20-，红薯淀粉80%-20%，粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆(温馨提示：速食成品不影响)。
经济比例：
1、土豆淀粉20%,木薯粉10-15%，红薯粉50-60%，玉米淀粉10-20%粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆，切丝期间碎条率高，损耗大。
温馨提示综合以上表现，涂布式制作粉丝对淀粉要求高，纯正红薯淀粉含油脂大的淀粉容易黏连托辊和网带，添加土豆淀粉让粉皮成型过程中粘度降解，易于生产，淀粉比例例如，玉米淀粉，小麦淀粉添加过多在拉皮过程中，会出现开裂等情况，切丝阶段损耗大。添加木薯淀粉过多会导致粉皮过软，黏连网面。
三、漏瓢式一种仿制手工制造的漏粉工艺，但是在即食粉丝中漏瓢式的粉饼主要以抽空粉为主，这种工艺在行业内为机制粉我之前有篇关于仿手工设备中有详细说明，纯手工制作出的粉丝作为冲泡型是没办法完全软化的，因为手工粉半熟化状态就起锅出锅，抽空粉完全熟化状态下出锅，在烹饪时候相对口感生硬一些。
本厂不新换代，重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代新产品。并且又研究和生产第四.代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、广播电台多次报导，深受消费厚爱。不仅畅销河南、河北、安微、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东、宁夏、云南、邯郸等省市。并出口俄 国、巴基斯坦等国家。
