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临沂荣吉商贸有限公司
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使用气调冷藏保鲜库,为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失!
一、水果冷藏参数:
各种水果入库前还要进行预冷,入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐,一般可垛2。5米高,垛宽2米,果箱之间留5-10厘米的间隙,两垛之间留30厘米左右通道,以利通风。入库完毕,在5-7天内逐步降到0℃-5℃,空气湿度控制在90-95%,每2-3天通风换气一次,时间大约半小时。
注意:1、水果在贮藏期需包保鲜纸,要用保鲜纸以防失水皱皮;
2、在降温过程中,蒙阴冷库安装,要每天检查水果的情况,以便随时调整。
二、冷藏气调贮藏参数:
所谓气调贮藏,是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境,有效抑制水果新陈代谢,使至处于“休眠”状态,从而达到保鲜的目的。
注意事项:气调贮藏,冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态,工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。
小型冷库的各种管道流动阻力损失将影响到制冷系统的正常工作,如高压液管阻力损失过大,可能产生闪发气体。使热力膨胀阀工作部稳定,吸、排气管的阻力损失过大,则会影响到制冷压缩机的制冷能力,一般管道流动阻力损失控制在回气管道的总的阻力损失相当于其饱和蒸发温度降低1℃时的压差值比较适宜,在排气管和高压供液管的总的阻力损失均性羽其饱制冷凝温度差0.5℃时的压差值比较适宜。
小型水果冷库制冷设备的心脏是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备,氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、、自动化程度高、适用范围广,速冻冷库安装,适于乡村小型冷库用制冷设备。
防爆冷库主要具有以下特点:
1、防爆性能好、价格低:防爆冷库采用的集成防爆技术,使防爆系统的体积和重量只是采用传统防爆技术的几十分之一。其微瓦级别全光隔离本安控制电路的安全性,比采用传统技术提高几个重量级,冷库安装厂家,而且系统价格低廉。
2、可靠:防爆冷库由多套独立的防爆机组组成的制冷系统,冷库安装工程,采用技术的进口压缩机及制冷方式,因此工作可靠、可维护性好。
3、安全性好:防爆冷库采用压力、温度多重检测保护技术,限制蕞大表面温度:不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。同时采用防发火地面等安全技术,因此安全性能好,用户还可选装温度上下限报警装置。
4、配置灵活:用户可按需求灵活选用容积、机组数量及安装方式与辅助装置,适用性强、便于拆装、移动、扩容等。