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冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供服务冷库冻库
我们是肉食生产大国,又是消费大国。普通的肉都是专门冷藏保存的,这样既保证了肉品的质量,防止了腐坏,又能减少致病病菌的发生。此外,肉品冷库还能大限度地保留原有的营养价值和色香味,同时还能摆脱气候的影响,调节市场供给。肉在冰箱里能放多长时间?在库房里的温度还有什么要求?
1.短期保存
气温要求-1℃~-4℃,需保持恒温,每日温度不得超过0.5℃,且相对湿度应保持在90%,这样有利于肉品的保鲜期在10天内可保持10天。
2.长期冷冻
气温要求在-18℃~-23℃之间,相对湿度应保持在85~90%之间,低温可使肉品进入速冻状态,不但减少细菌滋生,还能保持肉的弹性和原汁原味。贮存期为6-8个月。
要多少钱才能建造一个肉冷藏室?Kend制冷介绍,冷库冻库建设,一般小型冷库的建筑面积一般在20到100立方米之间,一般20立方米冷库造价在3万左右,建一个50立方米冷库价格在4-5万元左右,100立方米冷库造价在8-9万元左右。由于特殊情况,小型冷库建筑价格也会发生变化,如是否安装变压器,冷库高度是多少,冷库温度是多少,具体选用的材料等等。
冻品冷库、食品冷库安装,佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门提供冻品冷库安装、冻品批发冷库定做。欢迎咨询佛山淳常制冷设备工程有限公司了解更多。冷库冻库
在一般冷库中,速冻冷库需要较快的速冻时间,所以常用于肉禽、海鲜类食品的速冻,然后送到-18~-25℃的冻库/冷藏库短期或长期储存。所以设计和安装速冻冷库有哪些要点,下面淳常小编就来具体介绍一下。
普通冷冻冷库的设计与安装要点如下:
1、冷库的地下自然通风道要保持畅通,不积水、不结冰、不堵塞,北方要做到冬堵春开。使用机械通风或地下油管加热等设备时,要专人负责,定期检查,根据要求,及时打开风机、加热器等。
冷库要合理利用仓容,不断总结、改进货垛方法,安全合理地安排货位及堆垛高度,冷库冻库造价,提高冷库的利用率。堆垛机应牢固、整齐,便于盘点、检查、进出。
3、库位堆垛要求:距冷冻物冷藏间顶棚0.2米、距冷却物冷藏间顶棚0.3米、距顶排管下方0.3米、距顶排管横侧0.2米、距无排管外壁0.2米、距墙外1.5米、距冷风风机周围0.3米、距风道底部0.2米。
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对新建广州冷冻肉冷库投运前冷却调试的总体认识冷库冻库
1.系统抽真空的作用和要求
当制冷剂灌装前,珠海冷库冻库,仍然需要抽真空,小型冷库冻库,以进一检查系统的密封性,排除空气和水分。氨水氟利昂系统真空抽真空后的剩余压力应小于7.91 kPa和1.2 kPa。
2.二次充氨试验
绝热前的灌氨试漏、保温后的灌氨试漏、充氨发现漏点的处理方法。
3.系统所需的制冷剂充灌量
氨加量必须加量=(设备容积*注氨水体积百分比*氨水密度)
4.新冷库的冷却速率
新冷库因不同冷库所采用的建筑材料不同,冷却速度不同。
新设广州冻肉冷库投运前降温调试步骤与方法
1.做好降温前的准备
2.抽真空到制冷系统
在氨系剩余压力小于7.91 KPa的情况下,氨水保持24 H,真空表回升不超过0.667 KPa。
3.灌装制冷剂
在进行真空抽气试验合格后,制冷系统可以通过系统的真空度向部分氨气充气,然后启动压缩机继续完成充氨工作。
4.缓慢分段降低冷库温度
步骤一、继续利用压差充氨,二、蒸发器适当供液,步骤三、分段缓慢冷却,步骤四、结束冷却操作。
5.冷库冷冻间的冷却效果评价
冻结间冷却效果好,应表现为,在限定时间内,蒸发温度、库房温度可以降到设计值,降温速度达到要求,排管结霜正常,库房自然升温,保温性能良好,经分段缓慢冷却后,库房墙体基本干燥,无裂缝变形。冷库冻库