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山西金百川厨业科技有限公司
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关 键 词：酒店厨房改造工程,商用厨房改造工程,西餐厅厨房改造工程,学校厨房改造工程,幼儿园厨房改造工程
发布时间：2021-12-03
山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备厨房改造工程，食堂厨房设备厨房改造工程，节能厨房设备厨房改造工程等等，酒店厨房改造工程，价格美丽，直接供货，可信赖的厂家！
高校食堂不以盈利为目的，饭菜价格相对较低。在此前提下，应降低建筑物的造价和使用过程中的运营成本。高校食堂有别于中小学食堂，虽同属学校食堂，但具备一定的特殊性。由于高校食堂采购次数多并拥有大容量储备仓库，可以在食堂中减少冷库及库房的建筑面积。又因高校厨房工程项目油烟较重，食品监管部门对学校的食品质量监管会严格把控，所以，高校食堂对安全的抽油烟系统和绿色环保的厨房设备有更高要求，为高校厨房设备工程量身定制，打造合适的高校厨房，满足高校食堂多元化和不同层次的餐饮需求。
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燃气炉具——深1250(中小型厨房用燃气罐时需设液化气房)；潮式家常菜炉佩戴上汤炉(酒店用以潮式口味)；排烟罩长短一般配与炒炉同样规格，长宽比炉宽50(安装高宽比为2000Mm)；工厂食堂配备大炒炉、中炒炉、家常菜炉、双开门蒸饭箱、头炉(汤撑炉)；为避免厨房噪声，工厂食堂可设定离心风机屋，离心风机噪声比箱式风机大。
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山西在采购商用厨房设备时，需要注意以下几个方面：等级性和经济性结合等级性是指商用厨房设备满足酒店等级和服务项目的等级规格的要求；经济型是指厨房设备的选择、购置要在满足其功能需要，确保与其服务项目的使用要求完全相适应的条件下，坚持“货比三家，价比三家”，尽量降低厨房设备投资，减少资金占用。针对性和成套性相结合
