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但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不通畅,则无法安装油烟净化器,六安排烟系统,安装了也无法正常工作。当今世界很多重特大火灾事故造成人员大量伤亡和财产的重大损失,工厂排烟除尘设备,主要是火灾现场中的浓烟与烈焰。两者之间更为危害的还是浓烟。
烟工程对于餐饮业来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,厂房排烟系统,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性1功能。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。主排烟管道通风面积不够,仓库排烟系统,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能**过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。
常州粉尘除尘排烟工程达到理想除尘排烟效果,不光靠除尘排烟器需结合排烟系统、空调系统等其他设备的协调工作,一般采用通风兼防排烟系统。除尘器直接设置在产尘设备上,基本上不需要除尘管道就可构成一个除尘系统。具有简单、紧凑、可完全按某一扬尘点的具体情况设计、适应性强的特点。烟工程对于餐饮业来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性1功能。