宁夏无菌无尘食品厂净化车间 「河南霖硕」值得信赖
价格：10.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：宁夏无菌无尘食品厂净化车间
行 业：过滤 洁净室空气过滤器 洁净设备
发布时间：2021-11-14
河南霖硕空气净化设备有限公司是一家从事净化工程设计、制作、安装、调试以及空气净化工程设备产品生产的高科技企业。公司拥有精干的科技设计人员,的设备制作人员,优良的净化工程安装队伍。
食品净化工程建设在急-食品品质需要提升
近年来，国内食品安全事件时有发生，人们对食品安全的关注与日俱增，被称为“史上严”的新
版《食品安全法》已正式实施。此前为业内人广为熟知的QS就此退出历史舞台，同时也倒逼企业转
型。食品行业面临转型升级压力，许多食品企业已经开始争相建立食品净化车间，为消费者提供更
健康更安全的食品，满足消费者需求，提升企业竞争力。
新的《食品安全法》后，中小食品企业将面临着很大的卫生安全压力，通过建设净化车间，达
到国家食品GMP标准，是一条良好的出路。在转型升级的时候，主动肯定要好于被动，不要等到市
场、消费者的更大考验来了之后再去谋求转型，到那个时候便可能已经晚了。
微生物是造成食品污染、变质的重要原因，生产环境对产品质量的影响是很大，要控制产品生
产空间源头的污染，才能提高产品质量，创造经济效益。食品净化车间在食品行业发挥了重大作用。
建设净化车间，净化车间设置空气净化系统，相当于为车间安装了一个“肺部”，呼入经过过滤的洁
净空气，呼出车间内的污染空气。另外，净化车间设计布局有利于使人员、物料流动有序，设备分布位
置合理，能有效减少交叉污染。
洁净工程设计
食品净化车间设计时，应从、物流、气流等因素综合考虑，统筹净化车间的设计布局，兼顾工
艺、经济、安全等原则，设计的食品净化车间，满足食品卫生操作要求，预防和降低产品受污染的风
险。
企业看到了食品卫生标准不可逆转的提高，与其等待被动整顿，不如主动作为。和传统车间相比，
净化车间是微生物和温湿度合理受控的环境。建设食品净化车间意味着一笔投资，不过其建成后的效益
是可观的。在建设净化车间、实施净化工程时，应选择的净化工程公司，这样能够**净化工程的
质量。
食品洁净室的整体规划与平面布局说明
我们根据国家关于食品饮料的生产许可细则，对于食品饮料的洁净生产车间的环境进行控制应该
达到十万级空气净化标准，如下是小编有关整体布局和平面布局的建议：
QS食品无菌净化车间
食品 洁净室整体说明
一、食品饮料洁净车间 食品饮料无菌车间好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料
无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要
供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;操作间放在内
间，主要品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房
间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；**部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无
死角，以便清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒
用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
食品无菌净化车间
二、食品洁净室建筑平面布置说明
建筑平面设置应该属建筑的范畴，但由于食品饮料无菌洁净车间要求人、物分流，并要保持各
洁净操作间的静压梯度，
因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高
洁净区渗透。
2、实验室的经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品饮料无菌车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进
入各操作室。
食品净化车间工程从源头防止污染
近年来我国食品安全的问题广受关注，食品加工经营“低门槛”和食品行业附加低的现状，不仅原有
的食品问题依然存在，而且西方发达国家新出现的一些食品污染问题在我国时有发生，食品安全是*
大的民生问题，我国所面临的食品污染问题日益**。
食品污染一般是指食物受到有害物质的侵袭，造成食品安全性、营养性或感官性状发生改变的过
程。根据污染物的性质，食品污染可分为3个方面：
（1）生物性污染、包括微生物及其、等；
（2）化学性污染、包括农药、兽药、有害金属、不当添加剂等；
（3）物理性污染，食品吸收外来的有害异物、放射线、核因素等。
物理性危害可以通过一般性的控制措施加以和控制，例如制定良好的生产规范（GMP）;对于化
学性危害，有关组织已经建立了相对成熟的控制方法。
食品洁净车间
食品污染：生物性污染
食品本身就是营养很高的物质，加之食品加工过程中需要大量的水、高温和水蒸气，丰富的营养源和
高湿的环境为微生物的繁殖和仔空气中传播提供了良好的条件，在制造环境中，微生物乃是产品受到二
次污染不可忽视的主要因素。
食品工厂内微生物污染主要由以下来源：
人员因素：操作人员、服装；
环境因素：温度、湿度、水分、空气中悬浮微生物；
原材料等因素：食品原料、包装材料、设备；
食品生产过程中的危害分析结果主要在于微生物污染，而其关键控制点就是限制气溶胶（空气中的
液态或固态微粒悬浮物）的产生，排除已发生的气溶胶，以及防止气溶胶在关键的部位进行表面沉降。
食品无菌车间
防止污染的洁净技术
为了防止微生物的污染，大多数食品生产企业常用的消毒方式是采用高温消毒、利用化学试剂喷雾
消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等。这些直接消毒杀菌的方法存在一定的。是对已产生的微生物
进行消毒，而且消毒效果会受很多因素的影响而减弱。长期的化学消毒会破坏菌种平衡，并可能产生
抗药性菌株。长期的化学消毒对人、环境也有一定的不良影响，严重时会损伤人的*系统；紫外线
对动态生产的空气消毒效率相对较低，不一定能满足生产要求，还会引起微生物变异；臭氧本身也会
损坏设备，对人有伤害。
国外食品规范与导则均不推荐在食品生产环境使用涂料。
我国明确规定：消毒产品禁止使用抗生素、抗药物、等物料。
目前，一些食品厂将生产中应用较成熟的洁净技术引入食品生产中，在一些现代化的食品工厂中得
到采用。
净化车间工程建设的8大流程
1、净化车间系统
净化车间内的空气净化系统可分为水平层流、垂直层流和乱流等大致三种，选择气流的形式应参照净
化车间的设计布局和要求等参数来选择。
2、净化车间的洁净度与换气次数
净化车间的每个房间的洁净度取决于在一定时间内换气的次数，因此慎密考虑净化车间的每个房间的
工作要求都有可能不一样、以及生产工艺的要求，再决定净化系统的技术参数。
3、净化车间的结构
为了保证气流几乎不受干扰，就必须进行净化车间的结构设计，以及净化车间内的只要布局，防止净
化车间的气流漩涡的产生，必要的谨慎可以有效防止一些不必要的事情发生。
4、净化车间的设计方案
要确定设计方案，必须先对房间的工作性质以及其中的气流条件进行认真的考虑，了解整体的布局及
要求，发尘量大的车间尽量避免地面送风的形式，而洁净度要求较高的房间应尽可能远离其它车间。
5、净化车间采用的材料
净化车间的顶棚，墙面和地板的材料必须是不产尘、耐腐蚀、耐高温、不易破裂、不易产生静电，另
外根据房间不同的工作条件要求不同的，还要根据实际情况进行选材。
6、净化车间的压力和气流
为了保证净化车间的洁净度，净化车间的密封一定要强，这样才能防止外面污染气流进入到车间内，
要达到这个目的还要求净化车间里必须保持一定的正压。为了获得所要求的压力，就必须补充适当的新
鲜空气。
7、净化车间的设备
想要**净化车间的洁净度还要使用一些设备：如净化车间的风淋室，物品传递使用的传递
窗等。这些设备必须适合净化车间的净化要求，才能充分**在使用的时候不会影响到净化车间，发挥到
作用。
8、净化车间人和物的控制
人和物是无尘车间的主要发尘源，当然生产设备也会产尘，但人和物品是大的灰尘来源。因此必须
充分控制，例如：在进入净化房前，所有的人都要经过更衣，净化吹淋系统，且要限制工作人员的人数
等。物品在传递的时候要经过清洁后在传递，传递还要按照正确的方式进行。
本公司技术力量雄厚;净化工程(产品)质量优良,服务完善。本公司专注于空气净化工程领域多年,因为,所以可靠;因为诚信,所以发展。给我一个空间,还您一洁净的世界。让我们携手,一起成长!
