搅拌机 带制冷层 山东上劲机公司
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诸城市利特食品机械有限公司
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行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬切片机
发布时间：2021-11-07
其实打浆是整个过程中制作丸子关键的步骤，打浆工艺的好坏直接决定丸子的口感。同时利特机械生产的打浆机带自动制冷功能，自动制冷功能可以更加保证肉浆鲜度，不让肉浆升温发热，从而影响口感。
打浆机优势：
1.利特机械生产的打浆机为变频调速。
2.打浆桶的边缘是边钢包边的，结实耐用。
3.搅拌轴是实心的，浆杆是分体的，搅拌尺可拆卸。
4.浆尺是45度角两次搅拌设计，不会有死角。
5.桶里面有6根加强筋，使原料的纤维搅拌的更加有韧性。
6.浆杆的底部下面是铜的，比较耐磨，使用时间长了，不会出现杂质。
7.浆尺与桶的底部是1-1.5mm，不会出现搅拌不均匀情况。
8.浆尺的排列是“S”型排列。
设备优势：
1、整体304不锈钢板环保卫生，不生锈
2、不锈钢双层放冰装置，保持打浆温度均衡。
3、卡槽牢固压盖安全，密封性能强
4、桨叶式打浆装置打浆均匀，保持馅料新鲜。
性能优点：
1、可将肉制品纤维拉伸，提高肉制品的弹性、口感及出品率；
2、有制冷功能，使桶内浆料不容易温度上升，产品不易变色变质；
3、卡槽牢固压盖装置，安全、密封性能强。
工作原理：
使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
我们的服务：
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