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发布时间：2021-11-07
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厨具设备的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。厨具设备的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。安全，酒店后厨设备工程，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
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厨房设备厂家提醒：在结束一天的工作后，操作人员在离开之前一定要仔细检查燃气燃油阀门、火源是否关闭才能离开。厨房中的燃气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，购买酒店后厨设备，以备紧急时所需。
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幼儿园厨房也是跟商业厨房一样，有相应的规范、规定来保证保障其安全及作用，除了保障其安全、作用之外，大同酒店后厨设备，更是保障孩子的身体健康。厨房要求面积大小幼儿园厨房主要包括，主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等，其设计使用面积应该根据开设班数决定，各地区省份可能规定厨房使用面积略有不同。
