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发布时间：2021-11-05
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厨房是我们每个人生活中的一部分，选购好的厨房设备是我们的必修课之一，设备的材质是影响它品质很重要的一个因素。
不锈钢厨房设备和铝合金相比，阳泉不锈钢厨具厂家承接工程，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在使用几年之后，会变得惨不忍睹。不锈钢强度高，越用越光亮，这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。
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厨房设备使用注意事项：煎食品时，阳泉不锈钢厨具厂家，锅内油量不得超过锅内油量的三分之二，并注意避免水滴和污物落入锅内，造成食用油溢出和起火。此外，加热锅时应选择慢火，坚决避免因火过旺和水温过高引起的油锅火灾。厨房所有设备必须定期保养，特别是管道和闸阀必须每天检查，防止泄漏。柴油泄漏时，首先关闭闸阀，立即进行自然通风，禁止使用所有火源和启动电源总开关。
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商用厨房是指类似餐饮行业的酒店、宾馆、饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、医院、火车、轮船的食堂/饭堂等类型的厨房，该类厨房生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确，协调一致。商用厨房工程是指餐饮行业的酒店、宾馆、饭店、酒楼、餐厅、学校百、医院、工厂、企事业职工饭堂、食堂等厨房的设计、生产、安装和售后维修等一条龙服务项目。
