价格:11000/台起
山东豪鲁啤酒设备有限公司
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地址:七里河小区5楼
HLS系列学校啤酒实验设备,主要包括糖化部分和发酵部分。 糖化部分由糊化锅,糖化锅,过滤槽,煮沸锅,漩沉槽和换热器构成,并且各部分之间通过管道连接,糊化锅和糖化锅连接有原料输入管道。 发酵部分由6-8个发酵罐组成,发酵罐之间连接有洗涤杀菌管,物料管道,冷媒回流管道和二氧化碳管道。 该设备具有完善的CIP清洗,杀菌系统,控制系统。设备与管道布局无死角,加工精良,焊接精度达到卫生级标准;内部采用多镜面抛光,外部采用不锈钢抛压光处理,美观实用等。控制系统采用可编程控制器PLC,工控件及其他自控元件,具有便于集中管理,可靠性强。 啤酒酿造工艺流程 糖化用水 洗糟用水 添加酒花 原料(麦芽)→ 粉碎→ 糖化→ 麦汁过滤→麦汁煮沸→漩沉→麦汁冷却→发酵→后处理 啤酒酿造设备一般分为: 1、麦芽粉碎系统。2、糖化系统。3、发酵清酒系统。4、制冷系统。5、CIP清洗系统。6、控制系统。7、灌装设备。8、蒸汽、空压等其他辅助系统。 啤酒设备的选择主要考虑两个方面: 1、设备的酿造工艺技术配置要求。 2、设备的大小和产量要求。 产量大小取决于糖化设备的大小和每天的糖化投料的批次,以及发酵罐的大小和数量。