济南二手精酿啤酒设备转让厂 薄利转让
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行 业：生活服务 二手回收 设备回收
发布时间：2021-10-31
二手精酿啤酒设备洗涤时必须去除啤酒设备的微生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的作用很小，容易造成再次污染。
一自酿啤酒设备清洗消毒剂的选用
酿酒设备管道清洗消毒剂的选用原则：
1、食品级消毒剂。切忌因节约成本而选择**的工业清洗剂，否则不但造成啤酒设备管道的腐蚀还会因残留而改变啤酒的气味和口感。
2、杀菌的消毒剂。管道设备内壁表面很难清洗，这就需要用到德国进口奥克泰士食品级消毒剂，主要是过氧化氢银离子，不但对机器管道内表面清除生物膜，而且对200多兆病毒有效，杀菌率达99.999%。
投资一个酒吧或酒店，并不单只有设备，还要预计一下后期的原材料成本、水、电、人员及其他管理费用。是和设备生产商一起根据设备安置地当地物价、消费水平提前做一个成本效益分析，做好投资计划。
酿酒品种、风味、营销手段
根据地域，不同地区的口味喜好不同，而且酒吧酒店为了提高竞争力也不可能只酿造一种啤酒，投资商希望的酿酒的种类数，同样决定设备的配置，特别是发酵系统。
酒店啤酒设备主要是生产未经过滤的生啤酒。酿酒师用特的酿造工艺和与众不同的口味来吸引消费者。通常，这种啤酒生产设备会摆放在消费者直接饮用的地方，如餐馆、酒馆、酒店、旅游和购物中心等。整套啤酒酿造设备也可以摆放在一个透明的玻璃隔断后面，方便参观者直接观察到整个酿酒的全过程。这是一个非常棒的特色设计方案，同时也是一种非常新颖的营销手段。
啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。
现场酿制原汁原味的啤酒，将是酒店形象和实力的象征，相当于酒店里建了一座啤酒厂。黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、螺旋藻绿啤酒和女士各种果味鲜啤酒等不同口味自酿纯鲜啤酒的供应，能让顾客在享受绝美鲜啤口感的同时，身临其境感受特的自酿啤酒文化魅力和氛围。
精酿啤酒设备大多是一些非标准的设备，生产厂家多是中小型的设备企业，采购设备的使用者大多不具备这方面的知识，因此在设备生产、安装、调试运行过程中要有一定的标准去约束，设备质量也需要通过规范合理的验收来约束（也可以通过第三方检测）。
啤酒设备从采购到安装需要经过比较复杂的过程：
先：定位（纯属爱好、当成一份事业）
其次：确定您的产能，找到适合自己的酿造场地（酒吧、饭店、啤酒屋、工厂等）
后：挑选自己的设备（根据啤酒的酿造工艺及每个工艺流程所达到目的
转让二手精酿啤酒设备二手设备远低于新设备的价格，受到了很多人的关注。但是选择二手设备也让你花费大量的精力，苦于对设备的不懂，还是被，买了糟烂的设备酿不出好酒来，还没有售后服务，想找个明白人问都不容易。
那么在购买二手啤酒设备时需要注意以下几个方面：
1、设备材质。
内胆材质以次充好，用201 取代304，都是不锈钢，成本可以低30% ，这是全国的很多的设备生产工厂的。201不锈钢的特点，一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈，滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处理不好也越容易漏气，对酒品质量产生巨大影响。
2、能耗高的出奇。
比如保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那你准备好付电费了吗？
3、管件、阀门和各种配件
管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就生锈或者漏水损坏，偷工减料，设备粗制滥造。使用时费电费水费工时，酒损大，成本高，更有不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，酒难做，难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。
