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厨房油水分离器的原理 首先，我们要说的是油水分离器的机理，简单来说，它就是从油中分离水分，或者是从 水中分离油分。 而油水分离器按用途来分又分为工业级油水分离器、 商用油水分离器和家庭 油水分离器等几种，而油水分离器主要应用于石化、燃油机车、污水处理等方面。而我们今 天要说的就是用在燃油机车上的油水分离器，又称为车用油水分离器。 油水分离器部件组成 车用油水分离器属于燃油滤清器里面的一种， 对于柴油发动机来说， 它主要的作用就是 除去柴油中的水分， 从而使得柴油达到高压共轨发动机对柴油的要求。 它的工作原理主要是 根据水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水份，另外，它的内部还有扩散锥， 滤网等分离元件以加强油水分离的效果。 油水分离器结构 油水分离器的工作原理就是利用水与燃油的密度差， 然后依靠地球引力场的作用使之发 生相对运动，油液上升水分下降，从而就达到了油水分离的目的。