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发布时间：2021-10-22
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厨房，也称为食品配送中心，是一个*的设施和设备工厂。中心厨房的设计应符合本规范的要求，设计和策划的问题也应做好。只有这样才能提高工作效率，节约大量成本。选址。当进行厨房设计中，选择的好地方，优选在不存在湿气的，存在的地方的供电，供水和排水的条件下，通过不污染所包围。为了从污水池，污水池，厕所和垃圾场等25米污染，也不能有灰尘，商用燃气三门海鲜蒸柜，气体和性物质的有害影响。
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工作中斩台——用以工厂及一般酒店厨房配菜Lx800x810mm高身冷冻柜——双、六门等用于储放鱼肉类食品及蔬菜水果(-5°C~-10°C)一般要配解除冻盆台、四层架、台子上两层架(酒店)等一般酒店须配置自动切片机、碎肉机等。打荷台(炉后置放)：与炉距650~700mm上下副荷台(执码)——执主要材料LxBx810(厨房室内空间大时置放)
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玻璃器皿：长期使用的玻璃油瓶，瓶底会沉积一层油垢，瓶身也是油腻腻的，小型三门海鲜蒸柜，甚至还会有异味，清洗时可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，临县三门海鲜蒸柜，油垢就会被清洗干净，也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿，然后用热水冲洗干净。塑料容器：塑料容器用了一些时日会变的发黏，这时可以用稀释过的漂白剂水浸泡一夜，第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干后就会干净如新了。
