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南京圈圈粉方便粉丝设备 粉饼烘干机 方便粉丝生产线
价格:235000.00起
汝阳县古城机械厂
联系人:孙正军
电话:13837966005
地址:河南洛阳汝阳县河南省洛阳市汝阳县古城机械厂
产品规格:
产品数量:
包装说明:
关 键 词:南京圈圈粉方便粉丝设备
行 业:食品 米面 粉丝
发布时间:2021-10-21
汝阳古城机械厂从事粉条粉丝设备生产已经有三四十年的历史,蒸汽式粉条在1982年生产至今,是现今国内早在从事粉条机械研究和制造的厂家,也是延续国营企业至今还在发展的县级企业。我们注重产品质量,我们关注客户生产产品情况,从制造设备到客户,每年我们履行着农业的根本出路在于机械化的原则,我们要让更多农村创业的人用上我们的设备让他们觉得我们古城机械制造出来设备确实省心好用
方便粉丝和方便面同样拥有着快捷,简便食用的方式,但从营养和健康上,方便粉丝更胜一筹,但具体也要看生产厂家,不管是方便面还是方便粉丝都是由基础的零加工到成品出现,每一个环节都要把关做好,原材料比如红薯、土豆、芭蕉芋等。
据汝阳古城机械厂2018年网络数据得出现在很多销售酸辣粉的多数商家都是在组配阶段,没有很好的建立生产机制,在各方面都无法**更好更稳定的产品,我想应该角逐起跑线上,而不应该看到别人远**于自己的时候在去想办法补充自己,建立一个完整的体系才是以后的发展之重。方便粉丝实际早在早九十年代已经开始慢慢的发展,国内也不乏见到二三个的者,他们位置“稳如磐石”,他们的发展也 “固如金汤十年如一日不变”,但是销售量由后起新秀甩之身后,到底是什么让方便粉丝能和方便面能一较高低,那就是现在网络上的酸辣粉。是什么原因让十多年老产品火起来那,味道和口感!原来的方便粉丝就是在方便面的调料下改变换上粉丝包,而酸辣粉一上来就是六包料包或者八包料包,而且味道确实好吃。一下我们讲解下设备流程:工艺:红薯打浆-淀粉搅拌-淀粉自动下料-粉丝挤压成型-常温老化-冷冻-沥水散粉-定型烘干(粉饼成型烘干):
汝阳古城机械厂小编带你了解下我们之前说到的三种不同类型设备的生产产品的大致配比:
一、蒸汽挤压式,方便粉丝行业应用多的设备,这种设备较强大,适用于各种淀粉以及混合淀粉,常用比例我一下举例(个人实验所得仅供参考)。
优质配比:
1、红薯淀粉 粉丝成品规格控制在0.7-1.0 冲泡时间3-4分钟柔软劲道,入汤味道好,缺点过于柔软,泡久易融(温馨提示:速食成品不影响)。
2、红薯淀粉60-80%,小麦淀粉20-40%,粉丝成品规格控制在0.7-1.0冲泡时间3-4分钟,口感柔软劲道,解决泡久易融问题。也可用玉米淀粉,但口感没有小麦淀粉口感好
经济型配比:
1、红薯淀粉20-30%,木薯淀粉百分之15%-20%,小麦淀粉40-50%,粉丝规格控制在0.7-1.0,冲泡时间3-5分钟,口感劲道,粉丝单冲泡也有薯香味道,这种配比的粉丝基本算是中低价位的王者。
2、红薯淀粉20%,红薯蛋白粉0.5%,木薯淀粉百分之15%-20%,小麦淀粉40-50%,粉丝规格控制在0.7-1.0,冲泡时间3-5分钟,在以上基础上增加蛋白,增强薯香味道和红薯粉应有色泽,冲泡时间和柔软度来说,对于入门者尝试后基本可以让对方认为这是**薯粉应有的味道。
低端成本配比:
1、木薯淀粉15-20%,小麦淀粉80%,粉丝规格控制在0.65-1.0,冲泡时间5-6分钟,口感劲道,不失柔软,入味快,低价位中这样配比成本低,口感上由于市面的低价粉丝。
2、木薯淀粉0-30%,玉米粉80%-,粉丝规格控制0.65-0.8%,冲泡时间5-6分钟,口感生硬,弹牙(粘牙),口感差。
市面通货比例:
1、木薯淀粉百分之40-60%,玉米淀粉40-60%,粉丝常见规格0.9-1.2,冲泡时间5-6分钟,口感较硬,泡久易断,口感较差。
5、成本计算:
淀粉大致价格:
红薯6500-7500元/吨
土豆6500-7500元/吨
木薯淀粉3200-3500元/吨
小麦淀粉2800-3150元/吨
玉米淀粉2300-2700元/吨
粉丝成型每吨大致价格(气):
挤压式:450-600元(人工、电费、冷冻)
涂布式:1000-1200元(人工、电费、蒸汽、冷冻)
漏瓢式:500-700元(人工、气、电、冷冻)
粉丝烘干每吨成本:(含人工)
颗粒:800-1200元
燃气1000-1500元
液化气1500元
以上的工费说明在实际生产中误差并不大,主要差距在于人员工资和劳动强度决定。
哪个粉丝加工设备厂家好?选择方便粉丝机器需要对厂家进行以下几个方面的了解:
1、口碑要良好:口碑可以很好的反映一个厂家的综合实力,在定位方便粉丝加工设备厂家时,要注重口碑考虑,一个厂家拥有更优良口碑,那么该厂家的综合发展水平一般不会太差;
2、实力要雄厚:无论是方便粉丝加工设备厂家的生产、技术、研发等实力,还是运输、销售实力,都要有全面了解,确保其综合实力更雄厚,这样生产出的设备品质、性能才能更**;
3、设备种类多:方便粉丝加工设备整体设备厂家设备种类是否全面,也是选定厂家的衡量标准,要**设备种类全,才能更好的选购到适合自己的优良设备;
4、服务更完善:对于方便粉丝加工设备整体设备厂家的定位,售后服务,也是必然考虑要点,一定要选定服务完善的生产厂家,才能更好**客户自身利益。
河南省洛阳市汝阳县小店环保工业园区内,交通利距二广高速汝阳出口500米,注册资金2000万,工厂占地1.98万米,现拥有员工86人,技术骨干26人,大专以上学历58人,多年的生产制造经验和实力奠定了正鑫薯业在三粉行业的市场地位,正鑫薯业凭借持续不断的创新和整合,将沿着和国际化的道路持续发展,致力于成为一家发展和创造商业的型食品制造企业。