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餐厅是当下居民就餐的重要场所。传统餐厅在实践运营的过程中,给环境带来一定的损伤。近几年,各地开端倡导打造环保的生态餐厅,降低对环境的各种损伤。
生态餐厅设计的概念
生态餐厅又有自然餐厅、阳光餐厅和温室餐厅的别称。这种餐厅会使前来进餐的顾客感到本身似乎置身于自然的环境中。因而,生态餐厅在实践设计中是将“生态”作为中心,蔬菜无土栽培预算,引入种植技术、温室工程和景观设计技术,使餐厅环境有种回归自然的效果。
公园的北方设置珠帘水幕。设计人员设计一个两米左右高的景墙,水从景墙上方自然落下。景墙的底部设置音箱,音箱中随时坚持美好的音乐。音乐声音和落水的声音给顾客一种听觉上的享用。北方位置正是顾客进入餐厅大门的位置。
公园的南方设置农田区域。农田区域划分为两局部,左边局部是顾客种植区,右边局部是餐厅运用区域。有兴味的顾客可交纳一定的费用给餐厅,便具有一小块地步,并可在地步中自在种植,种植所收获的产品归顾客本身一切。
综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,无土栽培预算,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,安全、可口的生态食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式,摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性,使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、推广功能、节能环保功能等。