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格鲁吉亚(Georgia),一个有着悠久的酿酒历史、的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家,再加上它丰富的美食文化,是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在。小编今天要介绍的是格鲁吉亚的代名词--奎弗瑞(Qvevri)。
格鲁吉亚传统的酿酒方式被称为奎弗瑞酿酒法。奎弗瑞指的是一种大型的陶罐,是一种用于发酵和熟成葡萄酒的粘土容器。酿酒方法一般是把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中,亚美尼亚红酒批发,用木质盖子盖好,亚美尼亚红酒进口批发,然后埋在地下陈酿。这种酿酒技术在格鲁吉亚已经有几千年的历史,直至今日仍然在被使用。2013年,奎弗瑞酿酒法已经被联合国科教文组织(UNESCO)列为非物质文化遗产。
随着人们生活品质的提高,越来越多的进口红酒受消费者关注和青睐的。其中格鲁吉亚葡萄酒的进口量也是不断提高,亚美尼亚红酒批发商,市场上格鲁吉亚的红酒怎么样呢?
格鲁吉亚的红酒在市面上有原瓶进口和(就是大量进口大木桶的红酒,到国内之后再进行灌装)。如果在购买格鲁吉亚葡萄酒需要问清楚是不是原瓶进口的,如果供应商说是原装的红酒要问清楚是不是原瓶的还是灌装的,因为有些供应商会称原瓶进口是的葡萄酒,为了避免搞错记得要问清楚喔。
格鲁吉亚是世界上古老的产酒国家,崇左亚美尼亚红酒,其的传统酿酒技术和多样的本土葡萄品种使其具有非常不错的现代吸引力。在美酒节期间我们将介绍时下格鲁吉亚所流行的葡萄酒款,并重点介绍一些有特色的酒庄和餐酒搭配方面的知识,同时将格鲁吉亚葡萄酒同当下国际行的葡萄酒进行比较。”黛布拉·梅宝说道。
格鲁吉亚葡萄酒大的出口市场是其邻国俄罗斯,其次是乌克兰、哈萨克斯坦、波兰和中国。在今年的一到二月份,格鲁吉亚葡萄酒的出口量相比去年同期增长了56%,这与俄罗斯解除进口格鲁吉亚葡萄酒的禁令有关。