佛山三水区柴火野炊烧烤一日游 感受自己做饭的乐趣
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关 键 词：佛山三水区柴火野炊烧烤一日游
行 业：生活服务 旅游 周边旅游
发布时间：2021-10-08
让生活贴近自然，以农家乐为主，集多元化为一体的生态农庄，配备了适应不同需求人群的游乐设施，无论您是几十、几百或千人公司出游、员工拓展、企业培训/年会，还是家庭出游、朋友聚会亦或是亲子游、班级出游、毕业游、冬夏令营，这里都将带给您意想不到的快乐！
野炊烧烤之适面时翻：
食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
烧烤判断成熟：
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;表面变成棕褐色，基本上是五成熟;当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
烧烤清洗食材：
我们先要把各种食材洗干净。推荐的食材有：羊肉，牛肉，骨肉相连，青椒，豆角，鸡翅，玉米，红薯片，火腿肠，蘑菇，馒头片，茄子，金针菇。当然，因人而异，如果还有别的爱吃的，也可以烤。毕竟是自己烧烤，所以烤什么完全因你而定。
在物价高起的今天，想要在假期可以少花钱多玩乐，方法就是烧烤，野炊了。当下的天气，太阳不至于猛烈，凉风阵阵，是户外活动的好日子。
帽峰山生态园自然环境优越、交利、环境幽美、四季如春。园内山峦起伏，树木葱茏，空气清新，实为一个难得的“天然氧吧”。
