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端起一碗散发着清香的伤力草汤,那亲切的感觉,温情的享受,会激发你无边的感想。伤力草,一种极其平凡的豫东植物,一直鼓舞着这一片土地上生活着的人们,并给予他们无穷的精神力量。
伤力草,在豫东地区,加工生力草电话,一年生草本,根生,茎光滑,叶类桃叶,。对生,加工生力草,叶柄长4-7cm,叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形,边缘具锯齿,两面。花通常簇状。
今天大家都是吃粽子把,我们这里早上吃伤力草,昨天看到街上还有人卖的,我们这边几乎家家院子里都会种上不少,都是什么吃什么时候摘,做法简单,掐叶清洗干净,放入凉水锅中煮开,打上荷包蛋就可以了,出锅可以放红糖,今鸡蛋的时候,妈妈告诉我要蛋的单数,不让吃双数,加工生力草基地,也不知道是啥规矩。??在我们这里,这个"伤力草"是家家户户的??以前我小的时候??,
豫东地区,不少家庭会在院落一角或闲地上种上几棵伤力草。每到农历五月初五一早,家庭主妇就会掐下几棵伤力草的嫩尖洗净,兑上几碗清水熬制,不一会,加工生力草价格,一股股清幽草香就扑面而来。刚过去不久的端午节,在我国南北各地有着不同的民俗习惯,除了包粽子,煮鸡蛋,挂艾草,喝酒等,在鲁豫皖三省交界地区,还有一种的饮食习俗,那就是吃伤力草打荷包蛋。