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产品特点和优点： 本保鲜剂主要以天然物质YC9-7作为主要原料，利用其特有的香味科学合理地配制。本保鲜剂的主要成分是从植物中提取的纯天然物质，使用本保鲜剂可以增加酱包的香辛味，且添加后，生产出来的酱包口感好，性质比较稳定，可直接用于火锅底料的调配，功效是传统火锅底料的两倍，风味纯正，浓郁而持久。能体现出火锅的麻、辣、鲜、香风味，且安全性能高，保存期长。对调味料起到增香、增鲜、保鲜的效果。 产品抑菌范围： 本产品对酵母菌、霉菌、乳酸杆菌、肠球菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌等有很强的抑制作用，且使用本保鲜剂能有效降低火锅底料与水或者空气接触后逐渐发生的油脂氧化、酸败、香味散失、霉变等现象。 使用方法： 将产品加入灭菌后的火锅底料中拌匀即可。添加量0.8％（以火锅底料质量计）。 应用范围： 各种火锅底料，包括：麻辣烫、川味火锅、苗家酸汤鱼、重庆味火锅、涮肉等 保鲜时间一年以上
