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厨房排烟的使用不仅用于家庭，也用于其他应用。无论在哪里使用厨房排烟，当发生火灾时，可以控制火灾产生的油烟，火锅店厨房排烟，从而减少向其他区域的传播，减少防烟区的受影响面积和人数。 大家都知道厨房排烟设备需要安装，也知道使用厨房排烟有一个非有效的效果，可以带来非常好的排烟效果。但是估计大部分用户对厨房排烟的工作原理还没有深入了解。因此，为了更好的理解厨房排烟在使用时的使用原理，以帮助大家更好的了解厨房排烟。
厨房排烟设备安装工作很重要，厨房排烟，将其安装完成后，我们需要做好设备的处理工作，厨房排烟管道，这样对于厨房排烟来说会有一个很好的排烟效果，所以在使用之前，应熟悉一下厨房排烟设备的
各个系统，这样可以防止出现操作失误的问题。
[油烟净化器]油烟净化器的常见设备
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
运罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合lt;饮食业油烟排放标准gt;GB18483-2001的要求。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，风险很大。
厨房油烟净化设备油烟净化器的安装位置很重要，应如何布局
油烟净化器是一种重要的厨房油烟净化设备，在安装净化器的时候，应先确定净化器的安装位置，并进行合理的布局，净化设备才能更好的将油烟排出去，那么大家知道厨房设备应怎么安装吗?应如何进行布局，接下来我们将为大家总结一下。
1、确定烟气净化器是否有安装位置(即是否有足够的空间)。
安装位置在与防尘罩连接的排烟管上。一般来说，烧烤店厨房排烟，大多数人会选择室外安装，这样可以节省厨房空间。
2、油烟净化器哪里能达到好的净化效果效果?
经过反复实践和工程实例安装，认为烟气净化器与防尘罩之间的距离为3-8m，是放置烟气净化器保证消防平安和净化的位置效果。
3、油烟净化器放在室外，主要是防风，防晒防雨。
放心，油烟净化器是用高温喷塑材料制成的。应注意在设备顶部安装防雨装置，以延长烟气净化器的使用寿命，并应注意净化器周围需要预留维护空间。发动机舱门应以90度以上的直角打开，以便日后维护、清洁和保养。
