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关 键 词:洪梅颗粒食用干冰规格
行 业:化工 无机化工原料 二氧化碳
发布时间:2021-09-15
切记在每次接触干冰的时候,一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰!如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下,就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰,因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息!
切勿让小朋友单接触干冰!!
干冰温度极低,请勿至于口中,严防冻伤!!
拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果!!)
使用干冰请于通风良好处,切忌与干冰同处于密闭空间!!
干冰不能与液体混装。
不能把干冰放在完全密封的容器中(如:矿泉水瓶),否则可能会爆!
应用范围
干冰模具行业清洗
轮胎模具、橡胶模具、聚氨酯模、聚乙烯模、PET模具、泡沫模具、注塑模具、合金压铸模、铸造用热芯盒、冷芯盒,可清除余树脂、失效脱膜层、炭化膜剂、油污、打通排气孔,清洗后模具光亮如新。
干冰清洗无需降温和拆卸模具,避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤,以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。关键的是,可以免除拆卸模具及等待模具降温这两项耗时间的步骤,这样均可以减少停工时间约80%-95%。
干冰无毒,且对成分呈惰性,再者,由于替代了从中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到小限度。
(3)冻结的品质高。由于液氮和直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每分钟能降温7~15K。内的冰结晶细小而均匀,解冻后质量高。
(4)冻结的干耗小。用一般冻结装置冻结的,其干耗率在3%~6%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%~1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的,如杨梅、西红柿、蟹肉等。
(5)占地面积小,初投资低,装置效率高。
随着液氮速冻技术的进一步完善和发展,它被迅速、广泛应用于鱼、虾、螃蟹、鸡、鸭、肉(牛、羊等)、水果(杨梅、荔枝等)、蔬菜、及各种预制(牛排、生鱼片、肉丸子、炸虾、肉饼、汉堡包、比萨饼、蛋制品、汤料等)的冷冻中。英国1981年液氮速冻占冷冻的10%,用液氮量超过100kt。西欧液氮产量的1/3用于速冻和冷藏运输。
干冰易于实现机械化和自动化连续生产,生产效率高,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。
当然流态化冻结也有局限性,它仅适用于颗粒状,一般其特性尺寸在50mm以内,不得超过100mm。
目前国外用流态化冻结的种类主要有:干耗少。每个速冻的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持鲜度防止氧化,而且干耗较少。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明,流态化冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。
菜类:青豌豆、豆角、玉米、青、油炸或水煮马铃薯、胡萝卜丁或片、整颗或切片蘑菇、花菜、辣椒、西红柿、包菜以及切成块、片、条状的各种蔬菜。
水果类:苹果片、菠萝片、草莓、黑苺、樱桃、马林果、李子、杏、讨、紫浆果、葡萄、荔枝、桂圆等。
肉食类:肉丁、炸肉丸子、鱼片、鱼条、小虾、虾仁等