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摄入量
对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的情况都制定了营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天。中国l营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。
如何获得
人体中主要从日常饮食中获得,因此,食物中的含量直接影响了人们日常的摄入量。
富农产品
是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
又分为植物活性和无机两种,无机一般指亚ll酸l和,包括有大量无机残留的酵母、麦芽,**富肥,从金属矿藏的副产品中获得,无机有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。植物活性通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以蛋氨酸的形式存在,植物活性是人类和动物允许使用的源。
的摄取与土壤的含量关系**过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤含有足够的。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的。很多食物中都有,如何选购富肥,但巴西坚果、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多。
蛋类略**肉类,每100克食物中,富肥,猪肉含10.6 μg,鸡蛋含15 μg,鸭蛋含30.7 μg,茶叶富肥,鹅蛋含33.6 μg,人参含15 μg,花生含13.7 μg。植物性食物的含量决定于当地水土中的含量。例如,我国高地区所产粮食的含量高达每公斤4~8 mg,而低地区的粮食是每公斤0.006 mg,二者相差1000倍。