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冷冻冷藏常用的制冷术语
1、制冷循环：在制冷系统中制冷剂所经历的一系列热力过程的总合。其目的是依靠消耗能量而将低温热源的热量转移给高温的热源。
2、制冷系统：在两个热源之间工作的用于制冷目的的系统，即通过制冷剂从低温热源中吸取热量并将热量排到高温热源中。
3、直接制冷系统：制冷系统的蒸发器与被冷却物质或空间直接接触，或放置在与这类空间连通的循环空气通路中的制冷方法。
4、间接制冷系统：液体载冷剂在制冷系统中被制冷剂冷却，然后输送到被冷却或冷冻的物质或空间中循环，或者去冷却流过被冷却的物质或空间的空气的一种制冷系统。
5、制冷系数：在制冷循环中，保鲜库生产商，所产生的制冷量与所消耗的功量之比，称为制冷系数。
6、制冷剂：在制冷系统中通过相变传递热量的流体。它在低温低压时吸收热量，在高温高压时放出热量。
7、载冷剂：一种挥发性的或不挥发性的流体。它在间接制冷系统中吸收被冷却空间中物体的热量，并将热量传给制冷系统的蒸发器。
8、往复式制冷压缩机：靠一个或几个作往复运动的活塞来改变压缩腔内部容积式制冷压缩机。
9、回转式制冷压缩机：通过一个或几个部件的旋转运动来完成压缩腔内部容积变化的容积式制冷压缩机。包括滑片式、滚动活塞式、螺杆式或涡旋式制冷压缩机。
10、风冷冷凝器：依靠流过冷凝器表面的空气带走全部热量的冷凝器。
冰柜是现在非常重要的电器设备，一般情况下我们在家中以及便利店超市中都会见到，保鲜库厂家，那么我们在进行冰柜储藏食物的时候需要注意些什么呢?
1、冰柜在储藏食物前，如果是空柜，则要开机运转2个小时，带冰柜温度达到稳定后在把食物储藏在冰柜。
2、冰柜储藏的食物如果是热的话，比如刚刚吃完的热饭，则要等其在外面变冷时在储藏在冰柜中，否则不但会更大的消耗冰柜的电量，还会影响菜的味道。
3、冰柜储藏的食物不宜过满、过紧，以便延长冰柜的使用寿命，节省电量。
4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应储放在冰柜冷冻室内，不要放在近门口部位。
5、冰柜储藏的食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。
6、不要把食物直接放在冰柜蒸发器表面上，要放在器皿里。
