甘肃兰州油烟管道清洗服务企业资质 下证时间
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行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2021-09-04
酒店厨房、餐厅、企业工厂饭堂、学校饭堂等都是频繁使用大型油烟机的地方，油烟机是保证厨房卫生清洁的重要一环，也是容易脏的厨房设备，所以油烟机的清洁是很重要的，清洗师傅介绍，清洗大型油烟机需要的人员来做，而且清洗大型油烟机时要保持厨房的空气流通。
根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。 油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90％以上可以见度到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90％以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。 1、检查管道清理对象 清洗管线前，应明确管线的分布，并了解建筑物的使用寿命、使用、堵塞、埋入和外露部位是否有任何损坏。疏浚前注意其材料，除铸铁和陶瓷外，系统还具有哪些材料，如水泥等结构材料的设备和管道。 2、分步清洗 为了方便对管道进行清洗，一般要划分成几个小的清洗段，分割的方法主要根据管道的容积、地板的高度、清洗的方便程度，以及分割的可能性，一般来说，一个单元有三到四层。 3、验收 管道清理完毕后，检查管道是否疏通、清理、畅通，以满足客户要求。
油烟管道就是一种对厨房内产生的油烟进行排除和消散的装置，油烟管道在我们的身边被广泛的使用。油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内，各种设施的安装位置和要实用的空间范围，对油烟管道的安装进行合理的规划，这样不仅操作方便，还可以根据厨房的使用情况进行分别运行，不会造成几台油烟机同时运行的现象，减少了厨房的运行成本。在油烟管道的使用上为麻烦的是就是对油烟管道的清洁。
油烟管道清洗方法：
1、机械设备法：如果管道可以进入，先采用人工深入清理，然后向烟道内喷洒化油剂，待油充分溶解后，再用高压水对烟道内壁进行清洁
2、开孔法：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离，开孔位置以及大小和数量，通过开孔位置对烟道内进行清洁，清洁后对每个孔进行密封处理。
3、拆卸法：根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量。
其中种方法是目前常见效率果的。外部竖管道和厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗。因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油。
