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发布时间：2021-09-03
小编分享下驴打滚黄豆粉的作用：
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从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是好的蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中、接近于人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。
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驴打滚黄豆粉的原材料——黄豆的介绍：
一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形。椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
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