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昆明库德制冷设备有限公司
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冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温冷冻库适用于冰淇淋，肉类，海鲜，家禽，海鲜、肉类加工零售和批发行业及其他食品。冷冻库的蒸发器主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是排管蒸发器。由于客户对存储的产品要求，特别是在食品行业，排管冷库对食品的湿度要求，食品风干、食品变色等特殊要求，目前正在推广运用排管冷库，排管冷库具有长久保存，食品干耗少，铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至较少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解，由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，食品保鲜效果更好，排管上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。库内温度波动小，投资成本低的优点。
冻结间配用双带或变速风机，食品在冻结过程中，释放热量是不均匀的放热过程，而相应对冷却设备的需冷量亦是不均匀的，食品在冻结过程中可分为三个阶段，一个阶段是冷却阶段，食品的温度降到-0℃。*二阶段是冰晶形成阶段，食品温度由零度降到负5度左右。*三阶段是由冻结降温阶段 ，食品温度降到负15℃，三个阶段中，*二阶段所需要的制冷量是较大的，此时冻结间的所有设备要全部投入工作，而在首尾两个阶段，由于单位时间内热负荷较少，可适当降低冷风机的风速，减少风量。以达到节约电能的目地。
