价格：面议
江苏五香居食品有限公司
联系人：徐海松
电话：18652091773
地址：江苏常州市金坛区金城南路18号
五香居创始人孙洪留表示：“对于快招品牌我们完全不必担心，五香居是一家凭实力做到目前规模的企业，我们不管是2014年就自建了10W级药品级食品生产车间，还是之后和江南大学食品学院合作成立的食品研究所，都是在卤味行业深耕，五香居，希望把卤味这个事情做好，做到，成为一个品类。虽然热卤的市场空间很大，但不是每一个卤味品牌都适合做热卤，我们既然有现代化的食品研究体系和研发机制，并且有的运营团队，在热卤行业，我们有实力做到**，也必须做到**！”
现在人越来越追求健康的饮食，热卤赛道还在红利期，众多资本也是在关注状态，此次，五香居鲜卤猪蹄通过热卤类目一炮打响，走出了这条适应市场发展的道路，相信未来还有很大的发展空间，通过扩充门店规模，形成自己的城池壁垒。
，这位已过50岁，仍葆有行业敏锐眼光和巨大激情的孙洪留，说道：“接下来，公司的热卤项目将以这家店为起点，实施更的精细化管理流程，把握食品的口味标准和安全标准，提高门店卤制效率，后可持续于其他门店。”
五香居合作优势
1、前史;
2、非物质文化遗产;
3、御厨**配方;
4、卤味。
五香居合作支持
1、全程营销服务支持
帮助合作商进行店址的选择和店址的评价，协助合作商赶快找到高的位置;
2、运营期间支持
公司推行营运督导支撑机制，做到专人管专店帮助合作商办理，疾速处理店面相关问题，进步销量;
3、开业前期辅导支持
免费为合作店进行形象设计、摆设设计，并有专人全程供应辅导服务;
4、开业支持
一对一开业辅导：开业前的准备，开业的实施，答客人提问等。
五香居合作流程
1、品牌理解阶段，前往五香居集团调查;
2、品牌理解阶段，理解合作商;
3、理解参议合作协作细节，肯定协作类型;
4、意向协作阶段，合作店面选址告知企业;
5、意向协作阶段，公司理解调查店面选址;
6、供认合作商资质，签署合作合同;
7、公司统一设计装饰，结束店面建立;
8、检验装饰合格店铺，结束开业受权;
9、公司进行店铺运营培训;
10、由公司运营保证部帮助结束备货;
11、店铺开业，公司供应开业服务。
大品类诞生大品牌，品类的发展，在一定程度上决定品牌的发展。
《中国餐饮报告2018》数据显示，美团点评全平台订单量排名前5的品牌全是和鸡肉相关的。
而家禽的*二大品类：鸭肉，近几年也异常*。
鸭品类的持续走高，也让更多的资本开始跟进，新品牌趁势崛起。
在江苏常州，**“五香居”旗下潮牌卤味你好鸭，自2016年12月新的生产基地投产，用了一年多时间，迅速在全国铺开门店300多家，截至今年一季度你好鸭再签约近200家店，规模即将达到500家。
它是如何做到的?
味道：传承**卤味
人们对食物的评判，终还是跟舌头有关。
“老汤，是这个行业的命根子。我们用的这个老汤，是我师父传承下来的，在打仗年代，他们不带金不带银，就带一壶老汤。”李鸿章御用厨师朱氏的*五代传人施天华告诉海螺君.
施天华17岁入行做卤菜，一直到现在，已经30多年。
对于汤里的配方，师父自然不会多说，但在现场看这汤的浓稠度和配料，已经足够过瘾。
在味道的改良上，五香居董事长孙洪留自己也下了不少功夫。
为学习酱香味鸭脖的制作技艺，2014年上半年孙洪留就一直在武汉，“武汉街上做黑鸭店的，60%都是我的师傅。”
之后，他还在成都、重庆各呆了一个月，“一天吃八盒，把整个嘴都肿起来了，一边吃香料，一边吃鸭脖，一边喝开水。”
“现在我可以说，我们的味道，结合了**五香居的传统技术和市场学习的百家配方，综合起来，成就了你好鸭现在的口味。”孙洪留说。
此外，五香居*费是多少，五香居还与江南大学食品学院合并成立“江苏五香居食品研究所”，为新品的研发提供强有力**，五香居*，现已研发出包括休闲卤味系列的鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨等，以及方便菜肴系列的海带、豆干、藕片等，两大系列20余款产品。